ننزل بالملوخية على الزيت الساخن ثواني فقط ستقلى ويتغير لونها نقوم بإخراجها فوراً حتى لا تحترق

بعد أن نقلي كل الكمية نقوم بفرمها وتنعيمها بالهاند بليندر حتى تصبح ناعمه تماااااما

في هذه الخطوة إذا كانت الملوخية أكثر من الحاجه يمكنك وضع كمية منها في علبة بعد أن تبرد ووضعها في المجمد لوجبة أخرى في يوم مختلف

بعد أن ثم تنعيمها نرفعها على النار ونضيف عليها فلفل وملح وكزبرة مطحونة وشوربة الفراخ بالتدريج حتى نحصل على قوام مناسب ولا نتركها تغلي كثيرا مرة تكفي

وتقدم مع الأرز والفراخ بالفرن والسلطه الخضراء
وبألف هناء