توضع المكونات معا و تذوب على البارد و يستبدل الحليب السائل بالماء مع حليب بودرة ان لم يتوفر (لكل كوب ماء ملعقتين حليب بودرة كبيرة)

يوضع مشروب الكاسترد على النار و يقلب دون توقف حتى يصبح كريمي و تظهر الرغوة