يقطع الكرواسون ويرص في صينية وثم يغلى الحليب ويضاف له السكر والفانيلا ويصب ساخنا فوق الكرواسون وتضاف المكسرات التي تريدها وتترك مده حتى تتشرب الحليب وتبرد ومن ثم تضاف القشطة على الوجه وتدخل الفرن من فوق حتى يتحمر الوجه