بسم الله الرحمن الرحيم ❤️ في اناء نخلط الفرينة مع الخميرة والسكر ثم نضيف الملح وخل ونخلط ثم نجمع الخليط بماء دافئ ثم ندلك العجينة حوالي دقيقة وبعدها نضيف زبدة ونواصل الدلك حتى تصبح ملساء ثم ندهنها بالزيت ونغطيها بكيس بلاستيكي ونتركها تختمر.

نشكل العجينة حربوش ونقسمها إلى ثمانية اجزاء متساوية ونشكل كل جزء كرة ثم نرش طاولة عمل بالمايزينة واول كرة نفتحها بالحلال طوليا ثم نلويها بدون مانضغط عليها ثم نغلق الطرف ونضعهم في صينية الفرن ونرشلها الفرينة ونغطيهم ونتركهم يخمرو،نشعل الفرن من الأسفل فقط على أعلى درجة لمدة 15د ثم ندخلهم للفرن ونقص الفرن إلى 150° لحوالي 25د حتى يتنفخ ويطيب ابيض.

بعد ما يطيب نخليهم يبردوا ومبعد نحشيهم نديرلهم الجبن ابيض للطلي والبطاطا مقلية والخس والطماطم والليسكالوب ومايونيز والهريسة وكاتشوب حسب رغبة ثم نضعهم في آلة البانيني ونبنينيهم ونخليهم لون ذهبي وبالصحة والعافية وشهية طيبة ❤️