تعجن كل مكونات العجينه ونترك لتتخمر بعد أن تقطع لكورصغيره

بعد التخمير تفرد كل كره وتحشي بالحشوه وتكور ونضغط عليها باليد

ثم نعمل اربعه فتحات بالسكين لتعطي هذا الشكل

نمسح الوجه بيض أو لبن ونرش عليها السمسم

وعلى الفرن حتي تمام النضج