نطحن البسكويت ويعجن مع الزبدة ويمكن اضافت ملعقة قشطة حتى يتماسك ونضعه بصينية متوسطة حتى تكون طبقة متماسك

نضع الماء بقدر على النار والحليب المكثف ونخلط النشا بصحن مع قليل من الماء (عشان م يتكتل) بعد خلطه نضعه مع خليط الماء والحليب المكثف ونستمر بالتحريك حتى يغلي وبعد غليه نضعه فوق البسكويت ويوضع بالثلاجة حتى يبرد تماماً ويتماسك