نضع في وعاء البيض مع كمية زيت الزيتون ونخلطهم

نضيف كمية الطحين والبيكنغ باودر ونخلط جيداً

نضيف كمية البقدونس والبصل والملح والفلفل والفليفلة والنعناع اليابس ونحرك حنى يمتزج الخليط

في مقلاة نضع كمية من الزيت النباتي وعندما يسخن الزيت نضيف كمية قليلة من خليط العجة وننتظر حتى ينضج ثم نقلب القطعة حتى تتحمر نكرر العملية حتى انتهاء الكمية

تقدم مع الخضار الطازجة وبالصحة والعافية