ننظف العدس والفول والحلبة وننقعهم في الماء لفترة، نحضر الدجاج نظفوه ونحطه في طنجرة.

لتحضير الخبز في قصرية: نضع الدقيق الابيض والقليل من الملح ونجمع بالماء الدافي. نعمل كويرات من العجين ونتركه ليرتاح

نسخن التفال على النار

ونبسط العجين

نضع الرقيفة على قعر التفال

حتى تاخذ هذا الون من الجهتين وننزعها من فوق التفال ونكلم كل العجين بهذه الطريقة

نقطع الرقيف في صحن

ونسقيه بالمرق ونقدمه، لتنبيه بنسبة للملح وضمة الدجاج انا الضيفهم للمرق في الاخير يعني لما تصير جاهزة

وهذه الرفيسة جاهزة وصحة وعافية