دجاجة 🐓محمرة بتتبيلة خطيرة👌🏻 😋🤤
بسم الله والصلاة والسلام على الحبيب المصطفى محمد ﷺ
بما انو قربت مناسبة عيد الأضحى حبيت نشاركم الدجاج المحمر لأنو نعرف ناس مايحبوش اللحم وأيضا كاين أشخاص يحبو يحضرو وجبة الغداء مسبقا باش يتفرغو لتجهيز أضحية العيد. 🐏
بما انو دخلنا الأيام العشرة لذي الحجة نتمنى أنو ربي 🤲يفرج عليكم ويحقق أمانيكم ويشفي مرضاكم وأيضا الدال على الخير كفاعله ننصحكم ماتتوقفوش عن التلبية لأنو فيها سر عجيب في تحقيق المستحيل وعن تجربة بالأخص إذا رطبتو لسانكم بالذكر في كل وقت وكل ضرف 🤲
تقدري تبلي هاذي الدجاجة ليلة العيد وتحطيها طيب في الصباح ودللي عائلتك بيها مع قصعة شخشوخة بالمرق اللي يجي عسل🍯🤤
تحديت نفسي في تتبيلها والحقيقة ابهرني ذوقها 🤩نتمنى تنال إعجابكم طريقتي لي تفوقت على الدجاج المحمر لي موالفا نشريه. ♥🌹
دجاجة 🐓محمرة بتتبيلة خطيرة👌🏻 😋🤤
بسم الله والصلاة والسلام على الحبيب المصطفى محمد ﷺ
بما انو قربت مناسبة عيد الأضحى حبيت نشاركم الدجاج المحمر لأنو نعرف ناس مايحبوش اللحم وأيضا كاين أشخاص يحبو يحضرو وجبة الغداء مسبقا باش يتفرغو لتجهيز أضحية العيد. 🐏
بما انو دخلنا الأيام العشرة لذي الحجة نتمنى أنو ربي 🤲يفرج عليكم ويحقق أمانيكم ويشفي مرضاكم وأيضا الدال على الخير كفاعله ننصحكم ماتتوقفوش عن التلبية لأنو فيها سر عجيب في تحقيق المستحيل وعن تجربة بالأخص إذا رطبتو لسانكم بالذكر في كل وقت وكل ضرف 🤲
تقدري تبلي هاذي الدجاجة ليلة العيد وتحطيها طيب في الصباح ودللي عائلتك بيها مع قصعة شخشوخة بالمرق اللي يجي عسل🍯🤤
تحديت نفسي في تتبيلها والحقيقة ابهرني ذوقها 🤩نتمنى تنال إعجابكم طريقتي لي تفوقت على الدجاج المحمر لي موالفا نشريه. ♥🌹
الخطوات
- 1
نقي الدجاجة جيدا ونشوطها على النار ثم نغسلها وننقعها في ماء مع 2ملاعق فرينة وملعقة كبيرة ملح وعصير ليمونة مدة 15دقيقة ثم نشللها جيدا ونتركها تستقطر جيدا
- 2
نحضر التتبيلة في صحن ونمزجها جيدا ثم نتبل الدجاجة بها جيدا من الداخل والخارج وتحت الجلد ونتركها تنقع جيدا ونحتفظ بملعقة من التتبيلة
- 3
نقي الارز ونغليه 5دقايق ثم نصفيه ونتبلو برشة فلفل أسود ورشة فاح ورشة كمون ورشة ملح ونحشي بيه الدجاجة ونغلق عليها بأعواد الاسنان ونسخدم خيط 🧵الخاص بالدجاج لربط الارجل
- 4
نحط في بلاطو كيس الشواء ونحط فيه البصل المقطع ثم نحط فوقها الدجاجة من جهة الصدر والتتبيلة لمتبقية نضيفلها ربع كاس ماء ونضيفها للدجاجة ونغلق الكيس جيدا بواسطة الرباط الخاص وثقب الكيس بواسطة عود خشبي ونضيف كمية من الماء في البلاتو وندخلها للفرن وتترك على نار 🔥متوسطة مدة ساعتين ونراقبها جيدا عندما يتبخر الماء في البلاتو نضيف كمية ماء ثانية
- 5
وبعد نضجها نضعها في بلاتو نضيف وناتي بكمية التتبيلة المتبقية ونضيفلها ملعقة كبيرة رب وملعقة صغيرة بابريكا حلوة وندهنها ونتركها تتحمر وتوضع في صحن التقديم أنا رافقتها بخضرة سوتي وبالصحة والعافية 😍🤤😘
- 6
- 7
خضرة سوتي.: كنت قطعت الخضار وفورهم مع رشة ملح وبعد نضجهم قليت كل نوع في مقلاة مع ملعقة كبيرة زيت الزيتون وملعقة صغيرة زبدة ثم ضفت رشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة دبشة وبصحتكم 🫶
- 8
ملاحظة: نثقب الدجاجة جيدا بعود شواء أو سكين لتتشرب الدجاجة التتبيلة جيدا ويستحسن نقع الدجاجة ليلة كاملة أو 2ساعة على الاقل
- 9
الصوص المتحصل عليه نسقي الارز بيه يجي توب توب 👌🏻👌🏻👌🏻
- 10
طريقة تحضير دبس التمر في هاذا الرابط 👈
الوصفات المرفقة
وصفات مشابهة
-
دجاج محمر في الفرن 🍗
#الشيف_الذهبياللهم صلّ وسلّم وبارك على سيّدنا محمد، حبيت نشارك معاكم اليوم دجاجة محمرة في الفرن بطريقة مختلفة نوعا ما على اللي تعودنا عليها مع بطاطا سوتي 👌🏻 وصلصة مرافقة🥰 بزاف بزاف بنينة 😋، إذ يعتبر الدجاج من أكثر أنواع الأطعمة التي يتم استهلاكها حول العالم وهو مصدر مهم للبروتيــن وعناصـر غذائيـــة أخــرى مهمة لصحة الإنسان، نتمنى تعجبكم الطريقة، نهاركم سعيد وموفق أحبتي 🌹
-
بروشات دجاج بتتبيلة رهيبة 🧡
#bicha_zerrouki❤🇩🇿#موسم_الحراير◀️ مرحبا زينات عندي ليكم ليوم وصفة تهبل 💕و بزااف هايلة 💗يعني بما انو فصل الخريف و بروشات الدجاج افضل حل للنزهات و البحر 🌊 خاصة يعني رانا في ايامو الاخيرة !◀️خيرتلكم تتبيلة رائعة و بزااف بنينة😋 و السر الامثل لي يخلي الدجاج يبقى طري.. ⭐◀️السر هو : العسل 🤫
-
الدجاج محمر
🇲🇦الدجاج المحمر او المدغمر هو طبق مغربي اصيل معروف في المناسبات الخاصة والعامة ، لا تحلى مائدة الافراح الا بوحوده ، من ألذالأطباق المغربية الاصيلة 🇲🇦وصفتنا المعتمدة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (14)
hi,
if you like my recipes please follow me 👍