المنسف الأردني
الخطوات
- 1
نسلق اللحم المغسول مع المطيبات حتى تمام النضج وقبل الإستواء بربع ساعة نضيف الملح حسب الذوق
- 2
نقطع الجميد لقطع أقرب للصغيرة وننقعه بالماء قبل 6 ساعات تقريبا او ممكن من الليلة السابقة... ثم نضع الجميد المنقوع بالخلاط مع كمية ماء النقع ونخلط جيدا حتى يذوب الجميد جيدا
- 3
ثم نصفي خليط الجميد بمصفاه ونضيفه فوق الشنينه قبل طبخها.. ثم نضع الطنجرة على نار عالية مع التحريك المستمر وبنفس الإتجاه حتى يبدا بالغليان نهبط للنار ونضيف الكركم ومكعب الماجي ونترك لبن المنسف على النار لمدة 5 دقائق
- 4
ثم نسقط قطع اللحم المسلوق باللبن المطبوخ ونتركه على نار هادية مدة ربع ساعة ونضيف فوقه ملعقتين سمن بلدي
- 5
بعد نقع الرز وغسله جيدا.. بطنجرة نضع الزيت والماجي والماء ونتركها على النار حتى الغليان نضيف الأرز ورشة الكركم والملح ثم نتركه على نار هادية حتى الإستواء
- 6
ثم نسكب الأرز بطبق التقديم ونرتب قطع اللحم فوق الأرز ونزين باللوز المقلي
- 7
وصحتييييييين وعوووواااافي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
المنسف الأردني 🇯🇴
أول تجربة لي مع المنسف الأردني، جرّبته بعدما شاهدت العديد من الوصفات وأتمنى أن أكون اقتربت ولو قليلاً من الطريقة التقليدية ..المنسف غني عن التعريف حيث يُعَد الطبق الأشهر بالأردن والذي يُقَدَّم عادةً بالمناسبات، يتكوَّن أساساً من الأرز بالكركم مع لحم الغنم المسلوق بالجميد ويُقَدَّم مع خُبز الشراك ..
-
المكمورة الأردنية
من بين بلاد الشرق الأوسط ومن المطبخ الأردني وخاصة من شمال الأردن جربت عمل المكمورة وهي من الاكلات الشعبية القديمة والمشهورة في المناطق الريفية في شمال الأردن وكانت بالفعل رائعة جدا
-
منسف أردني بالدجاج
لامن اشهي واحلي واسهل الأكلات الأردنية والتي يتميز بها أهل الاردن
-
-
رولات المسخن الفلسطيني
مقبلاتالوصفة متنفذة بنصف الكميات لأني أول مرة أجربها بس كانت رائعة وتستحق التجربة وسلام لأهل فلسطين كلهم على الوصفة الرائعة دي واللهم بردا وسلام على أهل غزة الجريحة😔😔😔#مريولي_باسميبصل
-
-
-
-
-
-
-
-
المنسف الأردني
المنسف هو الطبق التقليدي في الأردن، و يتميز المنسف عن باقي أنواع الطبخ العربية باستخدام لبن الجميد، وبمكونات رئيسية مكونة من الأرز، واللحم، ولبن الجميد
-
-
المنسف الأردني
هذا المنسف عملته في عيد ميلاد طفلتي الجميله أتمنى ان تعجبكم وصفتنا المميزة للمنسف الاردني
-
المنسف الأردني
المنسف طبخة أردنيه كل بيت له طريقته وطريقتي الاقرب لطعم المنسف على أصوله👍🏻
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)