أرز بالفول 💚

Ghadeer al Ashkar
Ghadeer al Ashkar @cook_21745692
سوريا ، دمشق

طبق شامي أصيل ولذيذ وخاصة بالفول الطازج والسمن البلدي
يجب أن تكون نوعية الفول ممتازة أخضر اللون(حتى الظفر الذي يكون على الحبة) و حلو الطعم وطري الحبة .. ليكون الطبق مميزاً ولذيذاً ..

#مريولي_باسمي

أرز بالفول 💚

طبق شامي أصيل ولذيذ وخاصة بالفول الطازج والسمن البلدي
يجب أن تكون نوعية الفول ممتازة أخضر اللون(حتى الظفر الذي يكون على الحبة) و حلو الطعم وطري الحبة .. ليكون الطبق مميزاً ولذيذاً ..

#مريولي_باسمي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة
٥ اشخاص
  1. 1/2 كيلوفول أخضر طازج مفوّر وجاهز للطبخ
  2. 200 غراملحمة غنم طرية مقطعة قطع صغيرة
  3. 4 ملاعقسمن بلدي أو حيواني
  4. 3 ملاعق صغيرةملح
  5. ملعقة صغيرةسبع بهارات للحمة
  6. ملعقة صغيرةفلفل اسود للحمة
  7. 3 كوبأرز
  8. للتقديم لبن / نعناع/ بصل أخضر

الخطوات

ساعة
  1. 1

    نحمر اللحمة مع السمنة والملح وسبع بهارات ونتركها على نار هادئة جداً لتنضج اللحمة

  2. 2

    في هذه الأثناء نطبخ الأرز المنقوع لمدة نصف ساعة بالطريقة المعتمدة لديكم (صفيت الأرز المنقوع بالماء ثم قلبته بطنجرة مع السمنة ثم أضفت الملح و٣ كوب ماء عندما غلت الماء أخفضت النار وتركت الأرز على نار هادئة جداً لينضج)

  3. 3

    بعد استواء اللحم نضيف الفول ونقلب مع اللحم ونتركهم ١٠ دقيقة على نار هادئة لينضج

  4. 4

    نسكب الأرز وفوقه الفول واللحم ونزين بالمكسرات المتوفرة ويُقدّم مع اللبن والخضرة المرغوبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Ghadeer al Ashkar
Ghadeer al Ashkar @cook_21745692
نُشرت في
سوريا ، دمشق
هاوية للطبخ وإعداد الحلويّات ، الكثير ممن يتذوق أطباقي يطلب منّي ان أعمل في مجال بيع المأكولات والحلويات، طموحاتي كثيرة ، لكن هذا ليس من مشاريعي ، درست الأدب الانكليزي في جامعة دمشق ، ولا زلت أسعى لطلب العلم . تربية أطفالي ودراستي هي الأهم . لكن يبقى عشقي للطبخ من الاشياء المحببة لقلبي ، وأسرق دائما من أوقاتي لأكون في مطبخي أحضر المأكولات بكل حبّ ..
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة