#٣_وصفات

صنعت وصفة الأرز البرياني لأول مرة في بلاد فارس، ثم انتقلت إلى شبة القارة الهندية، حيث أضيف إليها مزيجا رائعا من التوابل والبهارات، كما انتقلت الوصفة للكثير من دول العالم؛ فاكتسبت لمسات إضافية وأسماء متنوعة؛ فاشتهرت وصفات شبيهة بالبرياني؛ منها: البائية أو البايلا، البيلاف أو البيلاو، القبولي، المشبوس، الكبسة أو المجبوس أو المكبوس، دانبوك، خاوموك، طاهري، كاتشي آخني، ناسي برياني.

#نكهة_الخريف🍂🍂

غداء او عشاء

كبسة الارادني

#طبخات_عائلتي#فريق_الأحلام

# كوكباد_يجمعنا

كلنا عارفين ان الكبسه بتتعمل بالرز دايما لا جربيها بالمعكرونه وهتعجبكم جداً اصلا الكبسه مش اكله سعوديه زي ما احنا فاكرين لا هي اصلها اكله اسبانيه وكان بيأكلها الفقراء على اساس بواقي الاكل بتاعت النبلاء محطوطه على بعض واتعرفت بعد كده بالكبسه في العرب لاننا بنحط كل مكونات على بعض في حله واحده وطبعا هي اساسها الرز بس جربيها مرة دي وهتعجبك #الشيف_الذهبي #عمايل_ايديا #اكلات_هنيه #باستا #كبسة

زوجي وأولادي يحبوا الكبسات بأي نوع من اللحوم ومن باب التغيير عملتها بالتونة

افضل طريقة كبسة ممكن تتذوقوها على الإطلاق..

وصفة جديدة للحم الضاني بدل مانسلقها وخلاص!

#الشيف_الذهبي

قمت بفصل الدجاج عن الارز اثناء التحضير لانه يجعل قطع الدجاج طعمها غير شهي

اتمنى تجربونها شيء خرافي و#لذيذة جدااكلة مفيدة وطريقتها سهلة 👍

#علي_ذوقي

كبسة الدجاج ولا أروع بصحتين على قلوبكم ♥️

#حراير_الجزائر💕.#بانامل_جزائريه💕#تقليدي_او_عصري💕(تقليدى)صباح🌼🌼🌼للجميع😊عسلامه هكااا نرحب بيكم على الطريقه التونسيه😍😊 وصفة اليوم تقليديه من البلد الغالي تونس الي نحبه برشااا😊 ونحب اطباقهم ايضاا برشا برشااا💕😊 التوانسى جيرانااا ووصفاهم تشبه الاطباق الجزائريه😍😋مثلا هاذ الطبق يشبه كثيرا (امقفول) اي كسكس بالخضار 👍 التغيير هو الارز😋ونحن نحضره بالكسكس ايضاا في منطقتي نفورو الخضار ثم الكسكس 👍😋اذاا الوصفة بسهوله تامه وبتقنيه جديده حضرنها الذ طبق تناولناه حاار منسم بزيت الزيتون في اخر الوصفة جمعنى بين كل الخضار بالوانها مع اضافت حبات اللؤلؤ البيضاء المحببه الا وهي الارز😋😊خلطنا كل شئ فورنا مع اضافت الطماطم المصبرة والتوابل هكذا تحصلنى على وجبه كامله مكمله فيها الصحة وفيها الجمال وبالتاكيد اللذه 💪😍😋 ايضاا هناك من يضيف الدجاج او اللحم المقطعين مكعبات صغيرة ويخلط مع جميع المكونات 😋👍👌👌👌😍 ..... لكل بلد ثقافته ولكل بلد كيف يحضر وصفاته ولكل بلد انتمائه فالاخير يجمعنا كوكباد نعطي افكار وناخذ افكار نقدم مما نحضر بكل امانه وناخذ من كل طباخ اسرار وتقنيات او اقول وصفة اما طبق او لقب او حتى😊غيرت الكثير في .........ناااا لا نعرف المهم لكل من سال ولكل من رحل ايضاا لكل من مازال فالبال موجود اعتنو بصحتكم وراحة بالكم 👍🌼سلام💕

ما بيحلى العيد وفرحته بدون طبق الرز على السفرة سواء نباتي او فيه اي نوع لحوم لنرضي كل الاذواق#كبسة_خضرا#منسف#عيد_الاضحى

#كبسة_أرز #كبسة_باللحم #كبسة_الأرز_باللّحم

خلال خبرتي بالمطبخ و اعداد الطعام اصبحت انوع بإعداد وجبات الارز و من ثم اضيف اليها من خيالي الكثير من التجديد او الاضافات التي قد لا تكون معروفه عند الكثيرفالطبخ يعتبر مغامرات شايقه ما ان يدخل به التحديث والتنوع المستمر