الخطوات
- 1
تقطع الكلاوي وتنظف من اي دهون وتغسل عدة مرات بالخل والليمون
- 2
تصفى جيدا من الماء وفي قدر على النار نضع الزيت وعندما يسخن نضيف الكلاوي
- 3
تقلب وتترك حتى تنزل ميتها ثم ارفعيها من على النار وصفيها من الماء واشطفيها وذلك للتخلص من اي زفارة في الطعم او الرائحة
- 4
ضعي القدر على النار وضعي قليل من الزيت اضيفي البهارات والفلفل الاسود وقلبيها بسرعة ثم اضيفي البصل والثوم المبشور وشوحيهم
- 5
اضيفي الكلاوي للبصل والثوم وقلبيها جيدا وضعي الفلفلة الحارة سليمة لتحسين الطعم او قطعيها لو احببتيها حارة
- 6
اضيفي عصير الليمون والملح وزيدي التوابل والفلفل الاسود لو احتاج الامر
- 7
غطيها واتركيها على نار هادئة عشر دقائق فقط ثم اغرفيها وقدميها وبالهناء والعافية 😍😍.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كلاوي وأرز بالزعتر
كلاوي او كبدة او قلوب او فششة او لسان او طحال . لهم طرق عديدة للطهي ولاكن طرق طهيهم الاخري سوف تنقلنا الى المطبخ الاسياوي الذي لا يتقبلة بعض الاخوة العرب وبالاخص المطبخ الصيني , فخلينا هنا في مطبخنا العربي المليئ بالكوروستيرول والدسامة . فا الكلاوي او القلوب او الفششة او السان او الطحال او الكرشة او الكوارع . لها طرق متبعة عندنا ألا وهي السلق ثم الطهي يا إما بالتحمير او بالطبخ مع الصلصة او تناولها على شكل شوربة او ما يشابة ذلك . ولكن لو جربنا طريقة التحمير المباشر لها او وضعها في فرن مباشرتا حتى النضج مع اضافة قليل من الماء والزيت فان المعطيات حتكون ايجابية والذذذذذذذ . ووصفة اليوم حنعملها بطريقة شبيهة للكبدة الاسكندراني مع زيادة وقت النضج حبتين , وممكن ان نقدمها مع أرز ومخللات او مع خبز عربي او خبز فينو على طريقة شندوتشات . وبالهنا والشفا . Chef hamdy morsy -
كبده وكلاوي
احلي طبق ممكن تكله وياسلام بقي لو جنبه عيش بلدي وشويه طحينه😋#كبده_وكلاوي#اطباق_رئيسيه#الشيف_الذهبي#طبخه_من_اول_خطوة_مع_ايسوووالوصفه موجوده علي قناتي علي اليوتيوب Ehsan Zaky -
الكلاوى
الكلاوى من الاكلات المحببة فى ليلة الوقفة على الفطار مع طماطم سندوتشات وغرقانة فى الليمون nashwa -
كلاوي اسكندراني 😉
#عيد_الاضحى نركز مع بعض شوية بقالي يومين بنزل وصفات دايت ومن حقنا بقي نأخذ يوم فري 🤨 ،،طبق كلاوي الساعة ٢ بالليل حاجة كدة تجبلك حموضة عالماشي عشان تدعيلي 😘 اماني اسلام Amany Eslam -
-
-
-
-
الكلاوي على طريقتي
تابعو الوصفة بالتفصيل على قناتي على اليوتيوبقناة بطريقة سهلة وبسيطة قناة بطريقة سهلة وبسيطة -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sd/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2919053
التعليقات