😋😋😋😍😋😍 #التحدي_الرابع

#التحدي_الالماسيبخلطه الميلرز😍

الطريقه بقناتي على اليوتيوب نورني بحبك في اللهhttps://youtu.be/ka04MSLStwk

#فريق_رولاتسي

وصفه للغداء

#المرور_الثاني

#سمك

#احلي_رز_صياديه

#النملية #النمليه #الصيادية #سمك

سمك بياض مدحرج مع الارز الصيادية 👌 ولا أروع بخلطة خفيفة وجميلة بالف هنا على قلبكم ❤️🌷#اكل_اسكندراني #اكلة_سمك

لو عاوزة تعملي عزومة سمك وتكون اقتصادية عليكي وعلي الوصفة دي وتتقدم في نص السفرة وتبقي الطبق الرئيسي ،#رمضانك_اقتصادي_مع_حملة_اطبخها_اقتصاديوهو دة شعارنا في رمضان ان شاءالله ،،وكل عام وانتم الي الله اقرب 🕋📿 ،،،بسبب الازمة الاقتصادية العالمية ، أطلقت حملتي الجديدة حملة #اطبخها_اقتصادي ، واللي هدفها ان شاءالله هو طبخ جميع الوصفات ولكن بطريقة اقتصادية واقتراح بدائل لأحد مكوناتها الغالية الثمن ان وجد ،  والله ولي التوفيق 🌷🌷لمعرفة التفاصيل والمشاركة رجاء التواصل معي @chef_amany_hamada_shehata

18.5.2020

#امي_معلمتي

⚘️سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم⚘️ وصفيتي النهارده وصفه سهله وجميله جدا احلى رز سمك ممكن تاكليه ينافس اكبر المطاعم جربوه في طريقتي يا رب يعجبكم

مطبخ ♥️Mamet omar♥️

#وصفات_بالارزهذا الطبق يقدم بجانب أكلات السمك

بلاميطا هو نوع من السمك الذي لا تصدر عنة زفارة السمك المعروفة وهو شبية بسمكة المكريل.ويتحمل درجة الحرارة وايضا درجة البرودة وهي سمكة بدون قشور وتحضر بالقلي في الزيت. او بالشوي. اما عن طريقة السرجاري في الفورن .وهو سمك امن لتقديمة للاطفال لعدم كثرة كمية شوك كثيرة فية ..وحين وقوع البلاميطا في شباك الصيادين يصدر منها صوت يشبة صقفة اليد 👏 ولذالك اطلق عليها بلاميطا . وهي كلمة يونانية معناها صقفة بكف اليد Palamakia. اما عن ارز الصيادية فقد نشأ بمدينة بور سعيد ويقال في مدينة دمياط بمصر . ولكل اكلة ولها نوعية ارز لها وللسمك لابديل لاي ارز بجوارة الا ارز الصيادية.وعلي الرغم ان مولدة بور سعيد او دمياط . ويسمونة ارز بالبصل . الا انة اخذ اسم ارز صيادية من صائدي الاسكندرية . وكانت المناسبة زفاف بنات احدي صائدي الاسماك كان يحتفظ لهذا اليوم بسمكة عملاقة لتحضير وليمة طعام للمدعوين بهذا السمكة. فوصي الطهاة بعد تنظيف السمكة واخراج الشوك منها تماما . طهي السمكة مقطعة قطع صغيرة داخل الارز . ويقدمهوا للمدعوين . فشاهد والد العروسةالمدعوين يبحثون عن قطع السمك داخل الطبق. فقال للمدعوين ماذا تفعلون . فرد احدي الضيوف لم يذكر اسمة .وقال لة انت تصتاد السمك من البحر . ونحن نصتاد قطع سمكتك اللذيذة من الارز 😋😂 ومن هنا اخذ الارز تسميتة بارز صيادية . وسمك البلاميطا في مصر رخيص الثمن جدا . وتجد معظم البيوت تعدة ولذالك تعددت اذواقة من بيت لاخر . وهو بديل ايضا لسمك التونة المحفوظة .لمن يريد اعداد معلبات التونة منة . فهيا نشاهد كيف كان طهيها اليوم علي بركة الله 🙏

احلى رز مع السمك وخصوصا البلطي

#يوميات_رمضان