#الشيف_الذهبي#صدقة_جارية

مقلوبة مثل قالب الكيك ومذاق ولا اروع من هيك 😍

#اطباق_رمضان

جديده ولذيذه

الدقه في المقادير

#الشيف_الذهبي

#مقلوبة باذنجان وبطاطس بطريقة خاصه

#تحدي_منال

#المهم_الطعم#الشيف_الذهبي

المقلوبة أكلة فلسطينية في الأصل.. كانت تسمى قديما الباذنجانية لأن المكون الأساسي لها هو الباذنجانتتميز المقلوبة الفلسطينية بزيادة القرفة نوعا ما

#ارز بالفراخ و الباذنجان و الطماطم

الغذاء

اعتقد ان الفلافل ليس لها مقادير معينه اساسها الحمص، البصل والثوم والكزبره. واي اضافه اخرى تكون اختيار شخصي حسب الطعم المرغوب

للدجاج أكلات منوعه وكلها لذيذة

#التحدي_البرونزي

البدنجان من النباتات العشبية وهو من الخضروات الموسمية التي تدخل في نوعية البذريات ّ. ويتميز بلونة البنفسجي الداكن او الاسود .واسمة العلمي ( سولانوم ملونجينا) وكانوا قدماء المصريين يعتقدون ان تناولة يصيب الانسان بالصرع والجنون .وهو اعتقاد في غير محلة .وموطنة الاصلي الهند. وللبدنجان اساليب وطرق عدة لاعدادة: القلي والسلق والتمليح والتخليل وايضا في سوريا البعض يصنع منة بعض انواع الحلو بعد نقعة في الشربات والعسل . . الوصفة دي ليس فيها اي تغير في المقادير بالنسبة لتحضير المسقعة المتداولة بيننا. ولكن التغير سوف تشاهدونة في كيفية تحضير مسقعة بشكل أشيك يعجب الأسرة أو ضيوفنا الأعزاء . فالتغير للأفضل شيئ جميل .مش فقط في المطبخ . بل في كل حياتنا . ولكن قابلتني مشكلة وهي أنني أستخدمت باذنجان عاروس . لأن باقي البدنجان الكوبي الكبير كان غير طازجا بالماركت. على كلا لتقليد الوصفة لابد من أستخدام باذنجان كبير وطويل وعريض حتى يمكن ان يشكل في اي قالب تحبية غير الطبق .والجدير بالذكر ان مسقعتي بدون قلي البدنجان وبعيدة عن الطاصة واهدار الزيت الكثير الذي يتشربة البدنجان أثناء القلي وسبب من اسباب زيادة الكروستيرول بالجسم. .

اسهل واطيب واسرع بسبوسه 😁

أكله سريعة وجميله

نفسنا في الكشري قولت ما ناكلش من غيركوا

# اشهى _مقلوبة

#سوريتي_هويتي الكبسة كتتتتير طيبة انا اول مرة بعملها وطلعت طعمتا سوبر يمي 😋😋😋😎