#الشيف_الذهبي

الجوع

#اكلات_العروس تغير عن الأكل المعتاد

سمك

#المرور_الثاني

على يد الشيف محمود شعبان

#سمك باغه مشوي #معلش أنا بموت في السمك

#شم_النسيم

#الشيف_الذهبي #عمايل_ايديا #اكلات_بحرية #الأحد #صدقة_جارية

#التحدي_الذهبي

سمك مشوي مع أرز صيادية وباذنجان مخلل

اسهل و احلى واقرب طريقة الي قلبي السمك المشوي بالدقه و خاصه لما يكون السمك طاازه ولسا طالع من البحر 🫶 جربوه #ع_طريقتي و مش هاتندمو ابداا

وصفة لمن تظن ان تحضير السمك شيئ صعب . بالعكس انة من اسهل التحضيرات لاي وحدة تظن ان السمك من اصعب انواع الطهي . لو كان بالمطبخ صعوبة كان الصعب فية فقط سلق البيض . لانة من اصعب التحضيرات لان البيض له درجة معينة ووقت معين لسلقة حتى تخرج القشرة كاملة عند تقشيرة بدون جروح في غلاف البيضة اللحمي . .. فهنا في الوصفة دي سوف اقدمها بطريقة سهلة ومبسطة جداً لمن يعشقون السمك المحشي وينتظرون من الاخرين ان يعدونة لهم .. لا بالطبع .المعادلة الصعبة انتهت هنا . حضري السمك اي نوع سمك واحشيه على طريقتي وسوية على طريقتي . وادعي الاسرة والاحباب . يتناولون من ايدك . اجمل ما سوف تقدمية لهم بكل فخر واعتزاز . . يلة بينا نعلم بعض ازاي يحشي السمك . اولا السمك لابد من تنظيفة وفتح بطنة وغسلة جيداً بالماء فقط. مع قص جميع الزعانف واهمها ذيل السمكة وهذا ما سوف نشاهدة معا في الخطوات القادمة باذن الله ..

شوي السمك البيت جميل جداً طعم حكاية

#ام حمزه

+ الاحتراف