هذه الوصفة سيدة المائدة الشامية بلا منازع!والمائدة الشامية يندرج تحتها: كل من سوريا ولبنان، والإردن وفلسطين أيضاً، فجميع طهاة هذه الدول، يشتركون بالاسم الرئيسي لمعظم مآكل عذه المائدة ويتميزون عن بعضهم ببعض الفروقات التي لاتفسد للود قضية!ووصفتنا، حاوية على الحديد والبوتاسيوم وعدد من الفيتامينات والمعادن ولذيذه!

وكلمة تبولة مشتقة من الجذر (ت ب ل) ويعني خلط الخضار.وكلمة تبولي هي فعل الأمر من ت ب ل. وكان أهل تلك البلاط يخلطون جميع أنواع الخضار في طبق واحد ويقدمونه لكبار القوم. وقد انتقلت هذه التسمية إلى لبنان مع الفتوحات الأشورية

خفيفه ومن اطيب انواع السلطه والمقبلات

جميله

#الطباخ_الذهبي

تحية من قلبي لكل اهل الشام واكلاتهم الطيبة 😍 ويارب اكون نفذت الوصفة مظبوط

#وصفتي_الخامسة

سلطة شعبية مشهورة في بلاد الشام 😍

من أروع وأشهى أنواع المقبلات بالعالم 👍👍👍

اجمل طعم للكبد

شوربة السي فود/كاتبه في المطبخاحلى شوربه ولا الفنادق وتحدي

اتعلمت هذه الوصفه من صديقه جزائريه بس أنا غيرت فيها حتى لا تكون دسمه وبدون مجهود في تحضيرها وكمان ممكن تغيرى في الحشوه حسب المتوفر عندك بواقى فراخ او لحمة عصاج وبالنسبه للجبنه ممكن رومي أو جبنة موتزاريلا أو جبنة بيضاء لايت .

الذ شي

أمي كانت بتعملهالنا كتير وبكذا طريقة.. اخدت طريقة منهم وغيرت فيها شوية حاجات.. يا رب تعجبكم ☺

#اكلات_لبنانية