كسكس باللحم و سبع خضار

الكسكس هو اكلة شعبية محبوبة عند المغاربة ونعمله كل يوم جمعة. اتمنى تجربوه وتوروني تطبيقاتكم
كسكس باللحم و سبع خضار
الكسكس هو اكلة شعبية محبوبة عند المغاربة ونعمله كل يوم جمعة. اتمنى تجربوه وتوروني تطبيقاتكم
الخطوات
- 1
في القدر الخاص بالكسكس نضع الزيت والسمن واللحم والبصل والتوابل ونقلي جيدا
- 2
نضيف نصف كمية الطماطم
- 3
بعدها نضيف الفلفل ونقلي حتى يدبل
- 4
نضيف الماء اساخن تقريبا ليتر من الماء المغلي
- 5
نضيف الجزر ولفت اول شي
- 6
في هذه الاثناء ناخد الكسكس نغسله ونعصر فائض الماء نضعه في اناء ونبسبسه بالزيت تقريبا حفنة ونتركه ينشف ويمتص الماء
- 7
نضعه يتبخر لمدة ثلث ساعة بعدما تنتهي المدة
- 8
نضعه في الاناء نرشه بكوب ماء والملح نفتله ونتركه يتشرب نعيده ليتبخر هذه العملية نكررها ثلاث مرات وفي الاخير نضيف له ملعقة كبيرة من السمن ونخلطه
- 9
في المرحلة الثانية من الكسكس نضيف للمرق القرع الاخضر والبادنجان وباقة البقدونس و الكزبرة
- 10
في المرحلة الاخيرة للكسكس نضيف القرع العسلي والطماطم والفلفل الحار
- 11
عندما ينضج اللحم والخضار يجب ان تبقى نصف كمية المرق لتسقية الكسكس عند التقديم
- 12
نقدم الكسكس على شكل هرم ونضع فوقه اللحم والخضار ونرفقه بالمرق
- 13
وبالهنا والشفاء
وصفات مشابهة
-
-
كسكسيي باللحمة والخضار رائع جدا
اكلة لذيذة و شهية و خفيفة و كمان فوايدها كتيرة لا و عمايلها سهلة اوي اوي. له فوايد جمة اولا يحتوي على عنصر السيلينيوم نوع من انواع المعادن بيساعد علي الحماية من خطر الاصابة بامراض القلب و بيحافظ علي الشرايين و بيقوي جهاز المناعة و بيحمينا من الاصابة بسرطان البروستاتا و كمان اللي بيعمل دايت ده حيساعده علي الدايت لانهربيحتوي علي 200 سعر حراري و الياف و دي طبعا بتنفش في المعدة فبالتالي بتديلك احساس بالشبع.#المطبخ #deliciousfood#instafoodمطبخ روبي
-
كسكسي مع السجق والقرع العسلي
#المريول_الذهبي#حبيبه_نبيل#فريق_الأملمكنتش عارفه اعمل اي في جربت الطبق ده وعجبني جداً بصراحه اول مره كنت آكل الكسكسي حادق.. حبيبه نبيل -
-
-
-
-
-
-
-
-
ستيك لحم مع خضار سوتية
ستيك هو عبارة عن شريحة من اللحم ناخذها من مناطق معينة من جسم الحيوان ،وتطها يا اما بالشواء او علي الفحم او في الفورن وبالطبع وعلي الجريل،ويعرف الاستيك بسرعة النضج ويشوي الاستيك بالزيت بعد دهانة والناضج منة يسمي ( well Done ) وهذا يعتبر اخر درجات النضج للاستيك ..حيث يكون اللحم قاسي ولا يكون وردي اللون من الداخل.وبالنسبة لوصفة اليوم سوف نحضرها بافضل درجة نضج وستكون ما بين. الميديوم رير والمديوم وستكون مدة الشواء 4 دقائق ونصف لكل جانب ولكن بعد مرور دقيقتين لكل جانب اقوم بتقليب الاستيك لليمين او اليسار بنسبة 90 درجة . وهناك نوعية شواء اخري تسمي بلو رير Extra rare or blue ويكون لون الشواء احمر داكن من الداخل وباردة نوعا ما .والدرجة الثالثة تسمي Rare saignant باللون الاحمر وباردة من النصف ولينة وطرية في كل مساحتها ،والرابعة وتسمي تحت النصف المطبوخ Medium rare. (a point) ولونها احمر وتكون ساخنة من النصف وهي اكثر قساوة عند تناولها.والدرجة الخامس Medium ( demi anglais) وهي تميل الي اللون الوردي وتصبح اكتر قساوة من سابقتيها نتركها بعد النضج 3 دقائق ترتاح ثم تقدم .فهيا بنا نقدم هذة الوصفة الفندقية لانفسنا ونحن جالسين ملوكا في منازلنا 👑👑👒👒 Chef hamdy morsy -
قلب الكوسا باللحم 😋
وصفة لذيذة اعتدت تحضيرها من قلب الكوسا التي أحضرها للمحشي.. أحتفظ بقلب الكوسا أو لب الكوسبا بعلبة في الفريزر ثم أصنع منها هذه الوصفة لاحقا..#اطبخها_لا_ترميها سندس -
كسكس باللحم والخضار
# الكسكوس #هو اكلة شعبيه عند المغاربه يحضر #كليوم جمعه اتمنى تجربوه شهيه طيبه Oum Imane -
كسكس باللحم والخضار
يعتبر الكسكس أشهر أكلة مغربية ..وهو يتميز بمذاقه اللذيذ والمميز فيكون طبق الكسكس باللحم أو بالدجاج على حسب الرغبة🍗🌽 كيتي كوك Kiti Cook -
كسكس باللحم والخضار
#تحدي_مينيوالاسبوع(الكسكس طبق تقليدي تقريبا غذاء ثابت من كل جمعة مباركة النهار الوحيد لي منخممش فيه واش راح يكون غداء😊😊)#مملكة_الفراشات 🦋 🦋👑Noursine 👑🦋 -
-
-
كسكس باللحم والخضار
امي معلمتي / هاد الوصفة على طريقة امي الغاليه علينا وطريقة طهيه تعلمتها منها ربي يحفظها ويطول في عمرها وكل الامهات يارب Adel Tlm -
-
كسكس باللحم والخضار
كسكس باللحم والخضار(طبق تقليدي من ولايتي)هذا الكسكس طبق تقليدي (#اكلات ولايتي) الشاوية ام شهاب طه -
-
كسكس باللحم والخضار
انا احب هذه الوصفة لاني عملتها هي الاولى في حياتي فهي مميزة بالنسبة لي Iman Iman -
-
-
-
-
كسكس باللحم و الخضار على طريقتي
#التحدي_الالماسيهناك طرق عديدة لتحضير الكسكس و اليوم أقدم لكم طريقتي السهلة و البسيطة Souma Man -
-
كسكس باللحم والخضر
#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#الكسكس #البربوشة #النعمة 😋كل منطقة وكيفاه تسميه أصبح الآن طبق عالمي🏆 نديرو فالمناسابات الأعراس لضياف بكل الطرق 😋😋😋😋 OM_Alya Tasnim 🇩🇿🇩🇿
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات