البرغل بالكوسا (أبو شلهوب) طبق سوري أصيل
صحي , شهي , لذيذ . و مع ملحقاته من السلطات يشكل وجبة نموذجية بفوائدها و بالنسبة لاسم الطبق ( أبو شلهوب ) فأظن أن من ابتكرها هو شخص يدعى أبو شلهوب و نسبت الوصفة له ( نريد أكلة أبو شلهوب ).....
البرغل بالكوسا (أبو شلهوب) طبق سوري أصيل
-
جانيت من كوكباد“جرّبتها من دون لحم واستبدلت البرغل بالكينوا، لذييييييذة! ،شُـگـ✿◕‿◕✿ــرآآ عالوصفة 😊😊” -
XxluluxX“كتير طالعة طيبة، شكرا كتير” -
Sima Al Kanawati“يعيشو ايديكي يا هناطلعت رائعةصحية، خفيفة، ولذيذة” -
mj“الف صحة وهنا يسلمن يارب بيشهي 👌” -
وصفات أم أنس“😊” -
Firas F“وصفة مميزة بالفعل، جربتها بالبرغل الاحمر”
صحي , شهي , لذيذ . و مع ملحقاته من السلطات يشكل وجبة نموذجية بفوائدها و بالنسبة لاسم الطبق ( أبو شلهوب ) فأظن أن من ابتكرها هو شخص يدعى أبو شلهوب و نسبت الوصفة له ( نريد أكلة أبو شلهوب ).....
الخطوات
- 1
في وعاء الطبخ نضع اللحم والسمن و نرفعه على نار متوسطة مع التحريك حتى استواء اللحم ثم نضيف الملح و البهارات المشكلة
- 2
نغسل الكوسا جيدا و نقطعها قطعا متوسطة
- 3
نضيفها لوعاء اللحم المقلي
- 4
نتركها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر مدة 15 دقيقة
- 5
نضيف الماء المغلي و نعدل الملح اللازم و نجعل النار قوية
- 6
نضيف البرغل و نحرك و عندما يتشرب البرغل الماء و يبقى القليل منه نضيف الكزبرة الخضراء و الثوم المهروس و نحرك و نخفض مستوى النار و نغطي الوعاء حتى يتم البرغل استواءه ثم نطفئ النار
- 7
نسكب البرغل بالكوسا في طبق التقديم و إلى جانبه طبق من السلطة الخضراء و طبق من سلطة اللبن بالخيار وصحة و عافية.
وصفات مشابهة
-
-
برغل بالكوسا
من الاكلات السورية الشامية، من زمان أكلتها بس أول مرة بطبخها ولقيتها كتير طيبة، جربوها سهلة وسريعة :)
-
البرغل باللحم عالطريقه السورية
البرغل باللحم من اكلات الاعراس والمناسبات الكبيرة..الى جانب الرز بالبازيلا..والفريكه..ويعد من اشهى الوجبات..خصوصا بلحم الخروف الضاني..
-
أبو شلهوب كوسا ببرغل
#_اطبخها_ولاترميهاوصفة_لذيذة_وصحية_ومغذية_وموفرة_زاد_عندي_صحن_مفركة_بكوسا_طبخته مع كاسة برغل وغندرته بكزبرة وثوم وجنبه مخلل ولبن ويالذيذ_
-
-
برغل على مرقة الكوسة المحشي واللب
#تحدي_حفظ_النعمة#حفظ_النعمة#برغل_بالبندورةدائماً بيزيد عندنا مرقة للكوسا المحشي وبتكون زكية ومرقة لحمة لإن أغلب الأوقات نضع لحم بعظمه مع طبخ الكوسا حتى نعزز نكهة المرق وبتكون تحتوي على معجون الطماطم وأنا عادتي أضع بعض من اللب مع طبخ الكوسا ،أعددت على هذا المرق البرغل وضفت المزيد من اللب المتبقي أيضاً وبهذا حفظت المرق ولم أتخلص منه وصنعت به طبق جديد ولذيذ
-
-
-
-
-
-
برغل بحمص (بليلة) اكلة سورية شعبية
من الاكلات الشعبية تعمل بفصل الشتاء مغذية جدا وتقدم مع ملفوف وورق عنب مسلوق حيث يوضع بداخلها وتأكل كلقيمات صغيرة
-
-
-
-
-
-
-
-
برغل بكوسا
طبق من المطبخ السوري يقدم بشكل اكبر في بعض مناطق دمشق و ريفها و هو طبق غني بالمواد الغذائية الاساسية و مفيد جدا و يناسب الاشخاص النباتيين بصورة كبيرة
-
-
برغل بكوسا ((ابوشلهوب))
وصفة لذيذة اطبخها منذ نعومة اظفاري وذكرتني بها الحبيبة رنا حبيت اطبخها لها واضف عليها لمسات,,😋👍👩❤️👩ي عزيزتي رنو
-
البرغل بالشعيرية
قيل في المثل : " العز للرز " و لكن الحقيقة أن العز و الصحة للبرغل و به فوائد عديدة فهو قليل السعرات الحرارية و به نسبة عالية من الألياف و المعادن ... إضافة إلى طعمه المميز اللذيذ الملائم لكثير من الوصفات أكثر من الأرز و ألذ كالشاكرية و أبو بسطي و الطباخ روحه ...
-
البرغل بالشعيرية على الطريقة اللبنانية
#امي_معلمتي#برغلوصفة لذيذة جدا ومفيدة جداحضرتها بالبرغل البلدي الذي حصلت عليه بفصل الصيف بعد سلق القمح وجرشه وتحويله للبرغل .. طبعا الطريقة موجودة في وصفاتي ضمن تحضيرات المونة الشتويةوالسلطة كانت كل مكوناتها طازجة من الجنينة 🤗
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)