😋😋

#عروسة_جديدة

لذيييذ جدا مع الشاي او كوجبة افطار او عشاء

وصفة خفيفة

#اكلات_بالجبن

#tastes_of_hananفوكاتشا

#طبختها_بحب#خبز_الفوكاتشيا#خبز_ايطالي#خبز_فوكاتشيا#خبز_منزلي#الفوكاشيا_الايطالي#فوكاتشيا#خبز#خبز_الفوكاشيا #خيز_فوكاشيافوكاتشيا (بالإيطالية: Focaccia) هو خبز إيطالي يخبز في الفرن وقد يغطى بالأعشاب أو غيرها من المكونات. ترتبط فوكاتشيا بالبيتزا، لكنهما لا يعتبران نفس الشيء. شائعة في إيطاليا ويضاف إليها زيت الزيتون والجبن والأعشاب واللحم، أو الخضراوات. كما ان هذا النوع من الخبز خبزا مميزا ولذيذا

طعم مميز وريحة وشكل ولااروع

#خبز_الفوكاشيا#خبز_ايطالي#خبز_فوكاشينا_الايطالي#خبز#وصفات_ايطاليهفوكاتشيا (بالإيطالية: Focaccia)‏هو خبز إيطالي يخبز في الفرن وقد يغطى بالأعشاب أو غيرها من المكونات. ترتبط فوكاتشيا بالبيتزا، لكنهما لا يعتبران نفس الشيء.شائعة في إيطاليا ويضاف إليها زيت الزيتون والجبن والأعشاب واللحم، أو الخضراوات.وقد قمت بتحضيره مع صوص البيستو الذي قمت بتحضيره ايضا في المنزل وطلع لذيذ وماينشبع منه وريحته كانت معبيه البيت فعل لذيذ

معجنات لذيذه وبحشوة ظريفه

#فوكاشيا #خبز #إيطاليمن أشهر وأسهل أنواع الخبز الإيطالي الطري

حنتكلم عن نوع من المعجنات الأيطالية الريفية عمرها مئات السنين .كانت تعدها المراَة الريفية الأيطالية لأطعام الأسرة يوميا في سنين العجواف التي مرت بيها ايطاليا حين ذلك . وتعد عجينة الفوكاشيا الأصلية من دقيق القمح الكامل والريجاني واكليل الجبل وزيت الزيتون والجبن الأبيض الناشف والملح الخشن والسكر والخميرة وما خالف ذالك فأنها تعتبر زيادات قد دخلت عل مكونتها . , ولكنها لاتفسدها بال تذيدها لذاذة ورونق . واليوم حنقدمها مع فراخ مشوية بشكل راقي فندقي يمكن تستخدميها في بعض العزائم لضيوفك الأعزاء . والمعروف والسائد عن عجينة الفوكاشيا في ايطاليا ان البعض يجعلون العجينة رقيقة بدون اي ذيادات ويرشون سطح الخبز بالملح الخشن واكليل الجبل والزعتر والقليل جدا من صلصة الطماطم فقط وتخبز على الفور . والبعض الأخر يضعون على سطح الخبز ما سوف تشاهدونة في وصفة اليوم . وحتي نفرق بينها وبين البيتزا . فاننا لا نستخدم السكين في تقطيع خامات الحشو , يعني اية الكلام دة ؟ يعني سوف نستخدم بصل اقزام وطماطم اقزام وزيتون مصحح وجبنة بيضاء يابسة . لكي نتفادي اي سوائل تفسد الفوكاشيا في كل المعطيات الإجابية لنجاح العملية . والجميل في هذة الوصفة انها انشق منها عدة معجنات ومنها خبز الشاباتا وخبز الأليوبيتا بالخضرة . الخ . ومازالت شمال غرب ايطاليا متمسكة بخبزها هذا على موائدها .وتعتبرة قطعة من تراثها الراسخ . وفي بعض الأحيان في المطبخ الأوربي يستخدمون عجينة الفوكاشيا في إعداد البيتزات التي تحشو بالسي فود .والجبن الأبيض . وهي انسب واقرب العجائن الى عجينة البيتزا . الخلاصة اني أتمني أن تعجبكم هذة الوصفة السهلة . وبدوري انا فقط وضعت صور لكل الخطوات لتسهيل لمن يريد تقليد هذة الوصفة بكل حزافرها وبسهولةكأنني معة وقت تحضيرها .

أسهل خبز فوكاشيا فالحياه

خبز ايطالى🇮🇹بالزيتون والطماطم والجبن والأعشاب 🍅🌿

#تحدي_العجين

يأكل مع حساء وتفتح ونحشوها بحشو الدجاج

فوكاتشا - فوكاشا - فوكاتشيا - خبز ايطالي لذيذ ممكن تحضيرة خبز مالح أو خبز حلو يتميز بنكهه لذيذة و طراوة

أصل الخبز ايطالي والوصفة تكون باستعمال الفرينة ولكن للأمانة فقط انا لم تكن متوفرة لدي الفرينة فاستعملت السميد الرطب . والنتيجة رائعة.