الخطوات
- 1
توضع نصف كمية السمن المطلوبة في طنجرة على النار و يضاف إليها الحمص و البصل و اللحم و يقلب الخليط مدة ١٥ دقيقة على نار معتدلة
- 2
يضاف الماء إلى الخليط ويترك الجميع على النار مدة نصف ساعة
- 3
يحمر الصنوبر بالسمن على نار معتدلة مع التحريك المتواصل ثم يصفى الصنوبر من السمن
- 4
توضع الكمية الباقية من السمن في قدر و يضاف إليها البرغل الخشن ويقلب على نار معتدلة مدة ٥ دقائق
- 5
يضاف مزيج البرغل و السمن و التوابل إلى خليط الحمص و اللحم و البصل و يحرك بالشوكة و يترك على نار خفيفة مدة ٢٥ دقيقة
- 6
يسكب البرغل في طبق كبير و يزين بالصنوبر
- 7
يقدم ساخناً و يؤكل مع اللبن (الزبادي)
- 8
وصحة وهنا😋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
الكبة باليقطين
الكبة طبق متوسطي، تشتهر بعمله معظم الدول في الشرق الأوسط المطله على المتوسط، وهو عموماً طبق ولائم، مظهره يثير الذائقة، وطعمه فاخر حقاً، لكنه يتصف بصعوبة تحضيره، فهو قديماً كان يحتاج للضرب في جرن الكبة ثم استبدل الضرب بالفرم بآلة الفرم الكهربائية لكي تتماسك محتوياته وينجح الطبق، لكن ميزة هذا الطبق بالذات:أنه لايحتاج لهذا المجهود المبالغ فيه لنجاحه ويحقق الفخامة التي ترتجى من طبق الكبه في الصينية التقليدي!!...
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
اكلة سمك مدخن بحري
لعشاق السمك يعد السمك بهذه الطريقة من اشهر طرق تحضير وجبات الاسماك
-
-
-
-
-
كباب هندي
هذه الوصفه دمشقية على الرغم من أن اسمها يوحي بقومية أخرى، إلا أن تفاصيل الوصفة توحي بنسبها الدمشقي الفعلي، وهي تصلح للولائم، فاخرة، لذيذه، مغذية، ثرية، و سريعة التحضير! #موسم_الطماطم -
التقليه بالعصيده
اكله شعبيه ومتوارثه عبر الاجيال في السودان اساسيه في وجبات الفطور وفطور رمضان والعطلات مكوناتها بسيطه الا أن لها قيمه غذائيه عاليهيمكن تناولها مع الكسره او العصيده او بالقراصه.... بجانب السلطهبالنسبه الى الويكه السودانيه يمكن تحضيرها في اى بلد عن طريق تقطيع الباميه وتجفيفه وسحنها عن طريق سحان المطبخ وغربلتها في مصفى سلك توجد صوره توضحجربوها وباذن الله ح تستمتعو بالطعم والنكهه
Dallita -
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sd/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3796386
التعليقات