في وعاء كبير نضع الباذنجان الاسود بعد تنظيفةه

نضيف الفول المسحون ونخلط جيدا حتى يتجانس ونضيف الشطة والملح والثوم والليمون والخل ونحرك

نضيف الخضروات ونحرك الباذنجان حتى يختلط مع الخضروات

تسكب في طبق التقديم

بالهناء