اول شيئ نحضر الدرسة كما يلي: ننقي الثوم ونقسمه بالطول ننزع العرق الاخضر ثم نهرسه بالآلة المخصصة لذلك او بواسطة المهراس

نضيف للمهراس الملح الفلفل الاحمر الكمون والماء الدافئ نهرس حتى نتحصل على عجين متجانس أحمر

نسخن الزيت قليلا ثم نضع الهريسة

نضيف الاكباد نقلي قليلا ثم نضيف الماء حتى تتغطى قليلا نضيف نصف كمية الاعشاب ونطهو نصف ساعة

عند تخثر المرق وضوج الكبد نطفئ النار ونضيف باقي الاعشاب للزينة

ملاحظة :ممكن جدا نضع فلفل حار في الدرسة رايحة تكون الذ