يتم وضع البيض ويخفق ومن ثم يوضع الحليب ورشه ملح وبرشه الليمون والسكر ويخفق جيدا

ويوضع على المقلاه قليل من الزيت ليش كثيرا ويوضع بملعقه كبيره في المقلاه على شكل دوائر يجب ان تكون النار هادئه لكي ينضج

ومن ثم ينقلب الى الجهه الغير نضجه وبعدها يوضع في الصحن مع تكرير الخطوات

يوضع في الصحن ويزين كما يحلو لكم