يوضع قليل من بودرة لون الطعام البرتقالي في فنجان ويوضع عليه قليل من الماء ويسكب على خليط الدجاج ويقلب ليصبح بهذا الشكل

توضع ملعقتين كبار سمنة او زيدة او زيت في قاع القدر وتوضع طبقة خفيفة من الارز بالشكل الذي بالصورة ثم خليط الدجاج ويغطى بالارز بالكامل ويرش بخليط الزعفران ولون الطعام ويرش على الوجه قليل من الزيت

يغطى بقصدير ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعه تقريبا او حتى يظهر البخار الكثيف

يقلب القدر على طبق تقديم كبير للارز ويقدم وبالهناء والعافية