الخطوات
- 1
طريقة عمل المكدوس
كل ١٠ كيلو باذنجان كيلو ونص جوز و٣ كيلو فليفلة راسين توم او على حسب الرغبة وملح حسب الرغبة
الطريقة
بنسلق الباذنجان لبعد الغلي بساعة بعدين بنبرده يعني بنسكب المي الباردة فوقه بعدين بنحشي كل حبة باذنجان ربع ملعقة ملح صغيرة بعدين بصفهم بمصفاية وبحط عليها شي تقيل لتاني يوم
الحشوة بفرم الجوز خشن شوي مع الفليفلة والتوم
وملح حسب الرغبة بحشي الباذنجان وبرجع بصفه بالمصفاية عشان نشفه من المي لتاني يوم - 2
بدين بحط عليه زيت زيتون
- 3
صحة والف هنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
مكدوس الشامي اللذيذ
#_وصفةلذيذة_موسمية_بالسنة_مرة_مونة_لفطور_الشامي_اللذيذ_ لايخلى_بيت_منه_ماشاء_الله _منذ_القدم_محشي_بالجوز_(عين جمل)_والفليفلة_الحمراء_حارة_ وباردة_والثوم_قل_اوكثر_حسب الرغبة_والملح اكثر_من_الطبيعة_بشوي _ليحفظ_مدة_اطول👍😋🙋🌹
-
-
-
-
مكدوس سوري
#وصفات_سوريةمن أكلات الفطور السورية التراثية .. التي كلما ازداد قدمها ازدادت حداثة ولذة ❤️ ولايمل منها .. ولو احتاجت زيادة في وقت تحضيرها وانتظار ان تجهز .. فهذا مايزيد الشغف لها وحبها 🌹نحتاج الى مرطبان وسط
-
-
مكدوس سوري (أصلي)👍
#مونة_امي المكدوس من أطيب المونة التي يحرص السوريون على تجهيزها و تخزينها كل عامهذه المكونات تقريبية حيث تختلف أذواق الناس بالنسبة لكمية الحشوة ونوعها
-
-
-
فتة مكدوس شامية
اهم مكون في أطباق رمضان انها تحتوي على السوائل وطبق الفتة في موائد الصائمين في دمشق طبق متنوع يعتمد على فتات الخبز وعندما تذكر فتة مكدوس يكون لدينا طعم مختلف يجمع أطباق الغداء والعشاء وافطار رمضان في وقت واحد ويحكي قصة فيها شوق الصائم للطعم المميز الذي فيه عبق من ذكريات الجدات والامهات لأطباق رمضان
-
-
فتة المكدوس الشامية
#_تحدي_الشيف_الذهبي_وجبة_لذيذة_شامية_عشقي_اناواولادي تقدم للصديقات والجمعات وخاصة برمضان وتستحق التجربة وخاصة مع مشاركتم لي بالزوم حبيباتي اسعدتموني 😋👍🌹🙋♀️ -
-
مكدوس عالطريقة السورية
كتير طيب مع كاسة شاي وشغل البيت انظف واطيب بكتير من الجاهز واوفر بكتير وبركة بسم الله ماشالله
-
-
-
مكدوس الباذنجان
وصفة من ربوع الشام تميزت بعملها لشهر رمضان والايام العاديه لتتناول ع الفطور والعشاء مع العائله
-
-
-
-
-
-
-
-
مكدوس سوري على طريقه جارتي سوريه
طريقه مكدوس لحبه وحده باذنجان عن نفس وخاطر 😁 ❤️وطبعا فيك تضاعفي كميه لان اهي ماتنعمل ع مقادير ع حسب طريقه وحشوه باذنجان ع حسب رغبه اذا حابه تكثري او تقللي حشوه وزيت زيتون ع حسب علبه وحجم حبه باذنجان راح اشرح طريقه سهله ولذيذه
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sd/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4518037
التعليقات