نفصل الصفار عن البياض ثم نضيف السكر للصفار ونخفقه حتى يشحب لونه

نخفق البياض حتى يبيض ويغلظ قوامه

نضيف البياض للصفار ونقلب حتى يمتزج الخليطين

نضيف 4 ملاعق دقيق ونقلب حتى يمتزج مع الخليط ثم نضيف بشر البرتقال والبيكنج بودر والدقيق المتبقي (3 ملاعق) ونقلب حتى تتجانس المكونات ثم نضيف العصير ونقلب حتى يتجانس خليط الكيك نصبه في صينية فرن وتوضع في فرن متوسط 180° لمدة 25 دقيقة

لعمل الشيرة نخلط مكوناتها ونرفعها على النار ونقلب حتى يذوب السكر ونتركها لتغلي قليلا

نوزع بملعقة الشيرة فوق الكيك ونتركها لتبرد ثم تقدم