#غداء_سريع

#الشيف_الذهبي#وصفة_ونصيحةونصيحتي هي عند وضع البهارات نتركها بالتتبيلة اكثر من ساعتين وتشك قطع الدجاج بالشوكة او سكينة رفيعة لتتشرب قطع الدجاج التتبيلة جيداً وتظل داخل الثلاجة الساعتين ويفضل اكثر وتشوي على نار هادئة حتى تستوي سوي كامل وعند الشوي كلما وجدتها شربت التتبيلة انزل بمعلقة اخرى من التتبيلة بحيث كل التتبيلة اضعها عليها اثناء الشوي لتكتسب مزازه الليمون والخل لتعطي طعم رائع جداً

طعمه جميل جدا وصحي

#طبختها_بحب

ستيك بصدور الدجاج طعم ولا اروع#المريول_العالمي

#اطباق_رمضان

#فريق_الأملفي منزل مدام أمل منير، إيفينت كوكباد ٧ ديسمبر في القاهرة بالمعادي

دجاج بصوص الخضار المشوى و الجبن روووعة

#اطباق_2020 المشكل المشوي بتتبيله ونكهات رائعه

#تحدي_الدجاج

#امي_جنتي بس ماما اللي خدت منى الوصفة 😁اسمها برضو دجاج كانتون بنروح المطاعم ناكلها دلوقتى بقت اسهل في البيت

ستيك هو عبارة عن شريحة من اللحم ناخذها من مناطق معينة من جسم الحيوان ،وتطها يا اما بالشواء او علي الفحم او في الفورن وبالطبع وعلي الجريل،ويعرف الاستيك بسرعة النضج ويشوي الاستيك بالزيت بعد دهانة والناضج منة يسمي ( well Done ) وهذا يعتبر اخر درجات النضج للاستيك ..حيث يكون اللحم قاسي ولا يكون وردي اللون من الداخل.وبالنسبة لوصفة اليوم سوف نحضرها بافضل درجة نضج وستكون ما بين. الميديوم رير والمديوم وستكون مدة الشواء 4 دقائق ونصف لكل جانب ولكن بعد مرور دقيقتين لكل جانب اقوم بتقليب الاستيك لليمين او اليسار بنسبة 90 درجة . وهناك نوعية شواء اخري تسمي بلو رير Extra rare or blue ويكون لون الشواء احمر داكن من الداخل وباردة نوعا ما .والدرجة الثالثة تسمي Rare saignant باللون الاحمر وباردة من النصف ولينة وطرية في كل مساحتها ،والرابعة وتسمي تحت النصف المطبوخ Medium rare. (a point) ولونها احمر وتكون ساخنة من النصف وهي اكثر قساوة عند تناولها.والدرجة الخامس Medium ( demi anglais) وهي تميل الي اللون الوردي وتصبح اكتر قساوة من سابقتيها نتركها بعد النضج 3 دقائق ترتاح ثم تقدم .فهيا بنا نقدم هذة الوصفة الفندقية لانفسنا ونحن جالسين ملوكا في منازلنا 👑👑👒👒

#اطباق_رمضان

الله يديمك يا أمي ❤️غداء وعشاء

وصفتي

#نكهة_عربية

#اطباق_رمضان 💕 يجنن😋🐔🥔🥕🌶️🍅

المطبخ الحلبي مشهور بوصفاته و أنا بإذن الله رح قدم بعض أطباقه

وصفة صيفية بامتياز وطعم خفيف روعة#مريولي_باسمي#دجاج