الخطوات
- 1
تفرد العجين ونقطعها دوائر يفضل حجم صغير ونرش عليها طحين
- 2
الحشوه نقلب البصل مع ملح وفلفل اسود ثم نضيف اللحم مع رشه قرفه ورشه سماق ونضيف الصنوبر..ثم نبدأ ب حشو العجين ونسكرها بشكل نصف دائره ونغلق الاطراف مثل شكل القبعه
- 3
اللبن نضع كل المكونات بالخلاط لبن الشرب والزبادي والطحين والبيضه والماء ثم نغليه على نار هادئه ونظيف مكعب ماجي وبعد مايغلي نظيف قبعات الشيش برك بالتدريج ونحرك بمعلقه خشبيه بلطف بعد مايغلي نظيف الدقه يلي حمرناها ب مقلايه صغيره التوم والكزبره
- 4
الرز ننقع الرز لمده ١٠ دقائق ب ماء ساخن ثم يغسل جيدا و ب طنجره نقلب الشعيريه مع زيت وبعض من الزبده ومن ثم نظيف الرز ونظيف الماء ورشه ملح ونتركه يغلي ثم نخفظ درجه الحراره ونتركه يستوي على نار هاديه
- 5
ثم نقدم الشيش برك مع الأرز والشعريه وصحه وعافيه ♥️
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
شيش برك بالدجاج او شيشبرك او آذان الشايب 🥠
اكلة من اكلات بلاد الشام الجميلة بجد 😍 عنملتها بس بطريقتي 👌😉
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
شيش طاووق 💪👐
ولا اسهل ولا احلى من كدا خفيف وبتتبيلة تجنن حاجه كدا جنااان 🙈#التحدي_الفضي#حملة_التشجير
-
شيش كباب 😋😋🥰
انعم واطعم كباب ممكن تدوقيه جربيه بسر التتبيله الخطيره من #Mame_Shef#الشيف_الذهبي
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات