مكبوس مشكل بالخضروات
الخطوات
- 1
لعمل الشوربة :-يقشر البطاطس والجزر ويقطع الى مكعبات صغيرة ويضاف اليه الفلفل الاخضر ويوضع في حله على النار مع القليل من الزيت ويقلب جيدا
- 2
يضاف 4 اكواب من الماء المغلي مسبقا الى الخليط مع مكعبين مرقة واربعه فصوص توم وبهارات مشكلة وكزبرة وملح وقليل من السكر ثم يضاف اليه الخل وشرائح الليمونة
- 3
في اناء متسع نقلب الشعيرية والسكسانية بقليل من الزيت حتى يتغير لونها ثم نضيف ماء مغلي ومكعب مرقة وملح وبهارات حسب الرغبه ونتركه على نار هادئه حتى ينضج
- 4
في اناء اخر نسلق المكرونة مع قليل من الملح
- 5
نقطع اللاسود مكعبات ونقليه في الزيت جيدا
- 6
قبل ان تستوي خضروات الشوربة تماما نضيف اليها الارز وبعد ان يصبح الارز نصف مستوي نضيف الاندومي (من دون بهاراته) ونغلق الاناء الى ان تستوى جميع المكونات على نار هادئة
- 7
في اناء كبير نضع مكبوس الشعيرية والسكسكانيه ونضيف اليه المعكرونة ثم نسكب عليه ثلاثة ارباع مكبوس الخضروات ونقلب برفق
- 8
نضيف الاسود وبهارات الاندومي الى ماتبقى من مكبوس الخضروات ونهرسه جيدا
- 9
لعمل الصوص توضع جميع المكونات في الخلاط وتخلط جيدا
- 10
في صينيه التقديم نسكب المكبوس المشكل ونضع فوقه خليط الاسود ثم نحفر في الوسط لوضع الصوص وبالهناء والشفاء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
صينية الكفتة بالبطاطس بالفرن
من اجمل الاكلات اللي تنطبخ هي اللي تكتمل تسويتها بالفرن😋انا و اولادي كلنا بنحبها😍🤩عشان كدا دايما بغير نوع اللحوم عشان انوّع في الصواني اللي بعملها لهم😋❤
-
-
-
-
-
-
-
-
-
الكفته بالخضروات بالفرن
تعلمت الوصفه من أمي لها الرحمه والمغفره اقدم بجانبها صحن سلطه خضراء
-
-
-
مكرونة بالبشاميل
بما اني جديدة في المطبخ عملت مكرونة بالبشميل ان شاء الله تعجبكم بغض النظر عن الشكل بس الطعم رهيب 😅ايوا كمان ما بعرف كل المكونات ولا الكمية 😰
arch mahim -
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات