الزربيان اليمنيلذيذ وسهل
الخطوات
- 1
اول شي نقطع البصل شرائح لين تصيرلونها بني غامض
- 2
ننظف الدجاج ونشيل الجلد ونقطعه الي ارباع نحطه فوق البصل ونحط الثوم والزنجبيل فوقه
- 3
نحركهم مع بعض بعدها نحط الفلفل الحار والبهارات المذكوره فوق ونحط هيل مطحون شوي وورق غار وقرفه عود صغير وليمون اولومي اسود
- 4
ونحمسهم مع بعض شوي ونحط الملح او الماجي والكزبره اذا متوفرة
- 5
نصب تقريبآ مقدار كوبين من المويه ونظغطهم على نار وسط لمده15الي20دقيقه
- 6
في الوقت هذا يكون طبعا الرز منقوع من نص ساعه نسلقه بمويه وملح وليمون وقرفه وهيل ومسمار وورق غار ثلاث ارباع استواء
- 7
بس يخلص الدجاج تَحُطُّون الرز فوقه وتزينوه بصبغه الزعفران او اي لون طعام عندكم وتغطون عليه الين الاستواء
- 8
بس يخلص تقلبوها وتطلعون الدجاج لحاله وتخلطون الرز مع بعض وتحطون الدجاج من فوق فيكم تزينوها ببطاطس مقليه
- 9
وفيكم تَحُطُّون بطاطس في نفس الحمسه على حسب رغبتكم
- 10
مره حلوه بصراحه وطعمها خيال كل مره أسويها والله كل من أكلها يمدحها وكثير اخذو ألطريقه مني جربوها وماراح تندمون ان شاءالله
- 11
عليكم بألف عافيه فرحوني بتجربتكم لها ودعوالي
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
زربيان بالدجاج بطريقة سهلة
وصفة سهلة لتحضير الزربيان و سريعة و لا تأخذ وقت في التجهيز و التحضير
انوار علي -
-
-
الرز الزربيان
الزربيان وجبة رز اشتهرت كثيرا في عدن و اليمن وانتشرت في الدول العربية الأخرى وهو عبارة عن طبق رز مع اللحم او الدجاج والمطبوخ بالبهارات واللبن الرائب وله مذاق لذيذ جداً
-
-
-
الزربيان باللحم على طريقتي
من لوصفات المميزه على مائدتنا العربيه #المطبخ_العربي_الاقوى
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)