غسل الدجاج بالخل والملح

سلق الدجاج مع اضافة نصف بصلة وقرفة سالم وهيل وملح

تحضير خلطة الزبادي بالملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج مع فص توم مفروم وخلطها

نضع قطع الدجاج في صوص الزبادي ويترك نصف ساعة

نقطع بصلتين ل شرائح وتحمر في الطوة مع قليل من زيت الزيتون

أول ما يصفر البصل نضع قطع الدجاج ونقلبها قليلا