يسخن الزيت في قدر على النار، يضاف البصل، الثوم، الجزر، الكرفس والفلفل الرومي يقلوا لمدة 5 دقائق.

يضاف العدس، الطماطم، عصير الطماطم، المردقوش، التوابل والمرق على القدر.

يترك القدر على النار حتى الغليان، تخفف النار، يغطى القدر لمدة 25 دقيقة، ثم يصبح جاهز للتقديم.