في قدر على النار، تسلق البطاطا جيداً حتى النضوج.

تقشر البطاطا المسلوقة وتهرس جيداً، يضاف الحليب والبهارات مع الملح ويخلط جيداً، توضع البطاطس المهروسة في صحن وتقدم.