يتم خلط الخميرة والسكر في الماء الفاتر وتركها دقائق لترتفع.

ثم تخلط الخميرة مع باقي مكونات العجينة و تترك بمكان دافي لمدة ساعة.

تفتح العجينة بشكل رقيق في صينية الشوي مدهونه و تغطى لحين تحضير الصلصة.

تخلط مكونات الصلصة ويدهن بها وجه العجينة.

ثم نرش قليل من الجبن المبروش ويصف فوقه مكونات الحشوة, ثم ترش بالجبن.

و تشوى بفرن ساخن بدرجة 180 من 25-30 دقيقة حسب حرارة الفرن, مع المراقبة الى ان يحمر وجهها ويذوب الجبن.