طريقة عمل البريوش المحشي
الخطوات
- 1
في وعاء، يخلط الدقيق مع البايكينغ باودر، الملح والحليب البودرة جيداً ويترك جانباً.
- 2
تذوب الخميرة في الماء الدافئ، يضاف إليها ملعقة سكر وتترك لتتخمر لمدة 10 دقائق.
- 3
توضع الزبدة فوق خليط الدقيق ويعجن جيداً لتتجانس كل المكونات.
- 4
يخفق البيض، الفانيليا وبرش الليمون جيداً ثم يضاف إلى خليط الدقيق ويعجن الخليط لتتجانس المكونات.
- 5
تضاف الخميرة إلى الخليط ويعجن جيداً لتتماسك العجينة، تترك في مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعة على الأقل.
- 6
تفرد العجينة على سطح مغطى بالدقيق بشكل مستطيل بسماكة 1 سم تقريباً، تحشى بالزبيب، القرفة والسكر البني ثم تشكل على هيئة أسطوانة وتقطع دوائر.
- 7
توزع الدوائر في صينية على مسافات متباعدة للحصول على وحدات منفصلة أو على مسافات متقاربة حتى تلتصق للحصول على وحدة واحدة.
- 8
يخلط صفار البيض بملعقة ماء بارد وقليل من الفانيليا ثم تدهن بها قطع البريوش، توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة 15-25 دقيقة أو حتى يحمر وجهها.
- 9
تخرج الصينية من الفرن، يترك البريوش ليبرد ثم يوضع في طبق ويقدم مع الشاي كوجبة إفطار.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
طريقة عمل بريوش
تحضير البريوش بهذه الطريقة ممتع جداً وخصوصاً عند تشكيل الجديلة. بعد الخبز يصبح لونها ذهبياً رائعاً.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات