طريقة عمل سمك ملفوف في أوراق الموز
الخطوات
- 1
يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ويوضع الرف في مستوى متوسط.
- 2
تُغلى المياه في قدر صغيرة ويُضاف عليها مرقة الدجاج ماجي حتى تذوب.
- 3
تُضاف ورقة الغار، مسحوق الكمون والكزبرة وتطهى ببطء حتى تصل للنصف، تُرفع القدر عن النار وتترك جانباً.
- 4
توضع ورقة موز واحدة في صينية (بحجم يسع للسمكة بالكامل) وتدهن بزيت الزيتون ثم توضع السمكة المثقبة على القمة مع وضع الجلد للأسفل واللحم للأعلى.
- 5
تُرش السمكة ببرش الليمون الحامض، الفلفل الأسود وخيوط الزعفران.
- 6
توضع الكزبرة، البصل والليمون الحامض على جانب السمكة، تُصب الصلصلة المُحضرة مسبقاً فوق البصل والليمون الحامض ويطوى النصف الآخر للسمكة فوق الحشو.
- 7
تطوى ورقة الموز فوق السمكة المحشوة وتُغطى السمكة بالكامل بواسطة ورقة الموز الأخرى. تؤمن السمكة بواسطة خيط المطبخ.
- 8
توضع في الفرن السابق تسخينه لمدة 40-50 دقيقة حتى تطهى السمكة بالكامل ويخرج البخار من أوراق الموز.
- 9
تُقدم ساخنة مع العدس، الخضروات المحمصة أو السلطة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
طريقة عمل سمك بالطماطم
لمحبي السمك، إليكم طريقة عمل السمك بالطماطم بمذاق لا يقاوم وبطريقة بسيطة جداً، منتمنى تعجبكم :)
-
-
-
-
-
طريقة عمل كفتة الأرز
كفتة الأرز وصفة من المطبخ العربي، شهية ومحببة للكبار والصغار، تصفحوها وجربوها وشاركونا رأيكم
-
طريقة عمل بودينغ الموز
طريقة رائعة لعمل بودينغ الموز اللذيذ بخطوات بسيطة ومقادير متوفرة، جربوها الأن :)
sho-sho -
-
-
طريقة عمل صينية سمك بالطماطم
#الشيف_الذهبي #جددت_وصفتي #اطبخها_لا_ترميها لو عندك سمك مقلي من اليوم السابق هيكون كويس فى هذة الوصفة هنعمل بيه صينية سمك تحفة بالصلصة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
طريقة عمل فلافل
أقراص محضّرة من الفول المطحون والمتبل بالبصل والثوم. تُقلى وتُقدم مع الطراطور، الكبيس والبندورة. Heba.Hanem -
-
-
-
طريقة عمل مربعات الليمون
حلى طبقات على نكهة الليمون، يخبز ويزين بسكر البودرة، يقطع مربعات ويقدم بارد.
-
-
طريقة عمل سمك البانيه
شرائح سمك متبلة بالثوم وعصير الليمون. تغلف بالبيض والبقسماط، تقلى وتقدم بطبق مزين بأوراق الخس والليمون.
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات