في وعاء بحط الطحين والملح والسكر واللبن والبيضة وبحعجنهم وبضيف الزيت وبعجن بضيف الماء بالتدريج لتصير عجينة متماسكة وبريحها نص ساعه

بجهز الصلصة على النار بحط الكاتشب والبندورة والصلصة والثوم ورشة ملح وفلفل والزعتر وبخليهم لحتى يغلو ويتسبكو

بفرد العجينة وبدهن صينية بالزيت وبحط العجينة بالصينية وبدهنها بالصلصة وبحط شرايح البندورة وشرايح الفلفل والمرتديلا والزيتون وبرش عالوجه الجبنة وبدخلها الفرن نص ساعه عالواطي وبحمرها