
طريقة عمل العجينة المورقة

بلادي فؤادي @cook_4122275
الخطوات
- 1
اولا يخلط الطحين، الملح والخميرة الكيمياوية.
- 2
يضاف كوب من الماء تدريجيا وتعجن لمدة من 2 الى 5 دقائق.
- 3
تترك لترتاح 20 دقيقة تفتح العجينو بالحلال وتوضع عليها القطع المربعة من زبدة الحلويات وتغلق من كل جهة على شكل مستطيل.
- 4
تترك العجينة لترتاح مدة 15دقيقة ومن ثم تفتح بالحلال مجددا حتى يصبح سمكها1سم وتوضع القطع المربع و تغلق من كل جهة مجددا
- 5
واخيرا تدخل الى الفرن على درجة متوسطة من 120 الى 180 طبعا نصنع اولا الاشكال المفضلة لدينا لمدة من 8 الى 15دقيقة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
طريقة عمل عجينة السمبوسة
تحضير عجينة السمبوسة باسهل الطرق و النتيجة و لا اروع مطبخ مريم Meriem Cuisine Dz -
-
-
-
-
طريقة عمل عجينه السمبوسة أو البورك السريعة
وصفة سهلة لعجينة السمبوسك. تُحشى بخلطات متعددة حسب الرغبة وتُقلى لتصبح مقرمشة.alexander
-
-
-
-
-
-
طريقة عمل عجينة البيتزا
تتميز عجينة البيتزا بأنها خفيفة وسهلة وسريعة التحضير، نقدم لكِ اليوم اسهل طريقة عمل عجينة في المنزل، Sara Sayed -
-
عجينة الفطير المشلتت المورق بطريقة المحترفين
#الفطير المشلتت المورق بطريق المحترفين وطعم يجننوللمشاهده بالتفيل يرجى الضغط على الرابط 👇👇👇👇للمشاهده في قناتى اضغط هنا https://youtu.be/xXY9CQx2W5I يوميات دعاء فى البيت -
-
-
-
طريقة عمل عجينة مثالية للفطائر المحشية
طريقة ناجحة وموثوقة لعمل عجينة مثالية للفطائر المحشية على شهية، بالعافية Meeenooo -
-
-
-
العجينة المورقة عجينة البف باستري 🍰🍰
عجينه ناجحه بأمر الله ممتازه جداً معتمدامها ومجرباها كتيرررررررر أو الدنش أو السليزونات مطبخ أمه الله (هاله) -
العجينة المورقة بروفيشينال وكيفية تحضيرها
قصة العجينة الجميلة دي ولدت في فرنسا وتسمي باللغة الفرنسية فيتاج . وتعتبر عجينة الفيتاج المورقة عجينة سحرية لأنها تطاوع كل خباز على هواة !!! يعني أية . يعني يتحكم الخباز في عدد طبقات توريقها .ايضا يعني اية ؟ يعني بعد فرد العجينة وخبزها بدون ان يقوم الخباز بثقب العجينة بخرامة العجين او بشوكة الطعام فانها تتورق وترتفع اما اذا خرمت العجينة فانها لا ترتفع كثيرا . وبها يتم تحضير حلو الميلفية . . وهي عجينة سحرية يمكن بها في المناسبات والعزائم ان نحضر بها اكثر من نوع حلو وحادق بأشكال جميلة مختلفة تبهر المدعويين . انا دئما أراعي ان الأغلبية من مطابخ بعض الأعضاء ليس بها الكمليات لتحضير بعض العجائن بالعجانة الكهربائية فبنستخدم يدي في العجن بدون اي مكينة لتسهيل نقل وصفاتي عليهم . وكانت أجمل العجائن هي عجائن جدتي ! لأنها كانت تعجن بيديها . الله يرحمها . Chef hamdy morsy -
العجينة اليابانية او تانج زو
تانج زو تكنيك ياباني عبارة عن عجينة لزجة تصنع من الماء والطحين وتطبخ على النار وتتضاف إلى العجينة الخاصة بالمعجنات او عجينتك المعتمدة سالي سيد -
-
طريقة عجينه السمبوسة هشه وخفيفه
الواصفة كامله بالفيديو على اليوتيوب فضلا اشتراك بالقناة 💙 https://youtu.be/gI_xPPBOVco ام زياد -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sd/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/517040
التعليقات