تحضر بولة ويوضع فيها السمن والسكر ويضرب حتى يصير اللون ابيض.

ينزل بالدقيق حبة حبة ويبس ولا يضرب, حتى انتهاء الكمية.

ثم تدخل الثلاجة نصف ساعة حتى تتماسك.

على فرن مفتوح سابقا, تدخل الفرن 10 دقايق ولا تحمر وتبقى لونها ابيض كالشكل.

وبالف هنا.