نحضر السميد ونضع عليه السيرج والسمن المقدوح ونفركه بين الأصابع. ويترك مدة ساعة.

نغسل الحلبة ونسلقها, ثم نضع فيها كوب سكر لتحليتها.

يعجن السميد بماء الحلبة والسكر والخميرة.

تفرد العجينة في صينية مدهونة. وتقطع وتزين بالفستق وعلى الفرن يا حبايب.

عند خروجها, نسقيها بالقطر. و صحا وهنا. 😘💚