نخلط الزيت مع السكر البودره جيدا، نضيف روح اللوز ونخلط، نضيف الطحين المخلوط مع البيكنج باودر، نعجنها ونتركها ترتاح في الثلاجه لمده نص ساعة.

نخرجها ونشكلها براحة اليد بشكل دائري وباستخدام سكين نعمل اشارة + في الوسط.

نضعها في فرن مسخن مسبقا على الرف الوسط حتى تشقر من الاسفل ونخرجها.

نتركها تبرد تماما ثم نضع البسكويت في صحن تقديم.