#الشيف_الذهبي #عمايل_ايديا #اكلات_بحرية #الأحد #صدقة_جارية

غداء يوم الجمعه دائما مميز والسمك من الاطباق المفضله لعائلتي

حبينا انا وزميلاتي في السكن الجامعي انو نعمل غداء مع بعض لانو النا فترة مو مجتمعين على سفرة الاكل مع بعض بسبب انشغالنا بالامتحانات😞.. فحبينا نعمل سمك لانو النا زمان عنو ... حكيت اذا طلع زاكي معنا بنشرو 😂😂 بس الحمد لله كل اشي تمام👌🏼

سمك مشوي مع أرز صيادية وباذنجان مخلل

وصفة لمن تظن ان تحضير السمك شيئ صعب . بالعكس انة من اسهل التحضيرات لاي وحدة تظن ان السمك من اصعب انواع الطهي . لو كان بالمطبخ صعوبة كان الصعب فية فقط سلق البيض . لانة من اصعب التحضيرات لان البيض له درجة معينة ووقت معين لسلقة حتى تخرج القشرة كاملة عند تقشيرة بدون جروح في غلاف البيضة اللحمي . .. فهنا في الوصفة دي سوف اقدمها بطريقة سهلة ومبسطة جداً لمن يعشقون السمك المحشي وينتظرون من الاخرين ان يعدونة لهم .. لا بالطبع .المعادلة الصعبة انتهت هنا . حضري السمك اي نوع سمك واحشيه على طريقتي وسوية على طريقتي . وادعي الاسرة والاحباب . يتناولون من ايدك . اجمل ما سوف تقدمية لهم بكل فخر واعتزاز . . يلة بينا نعلم بعض ازاي يحشي السمك . اولا السمك لابد من تنظيفة وفتح بطنة وغسلة جيداً بالماء فقط. مع قص جميع الزعانف واهمها ذيل السمكة وهذا ما سوف نشاهدة معا في الخطوات القادمة باذن الله ..

#صدقة_جارية

#التحدي_البرونزي

#وصفات_رمضان #اطباق_رمضان

#سمك #جود_بالموجود #رز #سلطة #سالمون #فيليه #رز #أرز #سلطة#طحينة

على يد الشيف محمود شعبان

سمك