#وصفتي_الاولى

#الشيف_الذهبي

الفقاص نوع من أنواع البسكوتات المغربية التقليدية الحاضرة في الأعياد ليرافق الشاي أو القهوة أنواع الفقاص كثيرة تختلف من حيث المكونات و تقنية التحضير أكثرهم شعبية و حضور طيلة السنة و بدون مناسبات هو ما نسميه "فقاص الزرارع و اللوز " أو" الفقاص البلدي ":

تسمى الشباكية و في بعض المناطق تسمى المخرقة من الحلويات المغربية المرتبطة بالشهر الفضيل، حلوى غنية بالنكهات و التوابل الفاخرة مما يجعل تحضيرها يملئ المكان رائحة توحي بوصول شهر الخير

في وصفة سلو ذكرت أن وصفاته تتعدد حسب المناطق و المناسبات و المواسم التي يحضر فيها و من أقدم هذه الوصفات سلو بالقمح الكامل و الجوز و زيت الزيتون الذي يشترط فيه في الحلويات المغربية ان يكون زيت زيتون بكر ، أما للتحلية نستعمل عسل النحل الراعي من أعشاب جبال الأطلس بالتالي فكل المكونات هنا محلية و ذات جودة عالية و بدون أي مكون صناعي مما يجعله مميز ذوقيا و مفيد غذائيا .و هذه وصفة جدتي الله يرحمها لتحضير سلو بالقمح أنا فقط قدمته بشكل عصري:#المريول_الذهبي

البشنيخة نوع من أنواع الحلويات المعسلة المغربية الرمضانية ، سميت بهذا الإسم لأنها شكلا تشبه عشبة طبية تسمى البشنيخة باللهجة المغربية

#المرور_الثاني

#تحدي_الحروف

#سفرة_دايمة#الشيف_الذهبي

من الحلويات المغربية التقليدية البسيطة و المحبوبة عند كل الأجيال، وصفاتها كثيرة و متنوعة منها لي نستخدم فيها الزبدة و منها لي لا وصفتي اليوم ريشبوند بالزبدة :

تعتبر البسطيلة أهم و أرقى الأطباق المغربية في العزومات و المناسبات و تعددت البسطيلة بتعدد الثقافات المغربية الأساس واحد تختلف فقط من حيث نوع اللحوم و النكهات المستعملة فيها حسب المناطق فنجد لكل مدينة عتيقة في المغرب نوع معين من البسطيلة يحمل إسم المدينة نفسها.و من أكثر البسطيلات شهرة البسطيلة الفاسية بالدجاج و اللوز تخصص أهل مدينة فاس العتيقة و المناطق المجاورة لكن لها شعبية واسعة على الصعيد الوطني بحيث نجدها في كل المناسبات الدينية و العائلية من شمال المملكة إلى جنوبها و من شرقها إلى غربها لا بل تعدت حدود الوطن و أصبحت ماركة مسجلة بإسم المغرب حاضرة بقوة في المحافل الدولية و تحتل دائما المراتب الأولى في المسابقات العالمية وهذا راجع لتميزها بمزيج الحلو و المالح و توازن النكهات فيها :

اكلة يمينة شهية وسهلة تعد علي الإفطار الصباح

خلينا نجدد من طعم المحشى ونضيف محشي البصل مع المحاشى الحلوة بتاعتنا

#نكهة_عربية

الوصفة دي عباره عن حلويات من مطبخ المغربي ( حلويات تقليديه مغربيه)طعمه جميل اوي ماشاء الله هيعجبكم بإذن الله⁦❤️⁩تقدري تعملي نص المقدار لأنه بيعمل ماشاء الله كمية كبيرة#حلويات_مغربية #حلويات #مطبخ_المغربي

تصلح كغداء بجانب البيض المسلوق وسلطه ممكن بطاطس مقليه او قرنبيط او طعميه او باذنجان مقلي او مسقعه بالف هنا

#النمليه

#المرور_الثالث

طريقة بسيطه لعمل الأرز المصري بالشعيرية

# المسمن ديالنا كيج بنين ومورق

#وصفات