المحاجب الجزائرية بالفرينة أو الطحين دون دلك او تعب من ام اسيل
مطبخ أم أسيل @cook_13956862
نوع من الفطائر الجزائرية تقليدية لذيذة
#مطبخ_أم_أسيل لتفاصيل اكثر هذا رابط الفيديو
https://youtu.be/KnP0d6WQXNs
المحاجب الجزائرية بالفرينة أو الطحين دون دلك او تعب من ام اسيل
-
🍓🍓 ام اسلام 🍓🍓“احلي محاجب تسلمي وصحة فطورك عزيزتي” -
زواوي سفيان“هذو محاجب الفرينة محشين بى الجبن” -
Nour Elhouda“رب بارك فيك هذه بالسميد... صراحة كنت نكره العجين وتشجعت بيك” -
ام محمد انس وجوري“هاد الخبز لي درتيه يجي روعة من اخسن انواع الخبز ام اسيل رانة عايلة كامل بيه يجي خفيف وبنين رووووعة نشاء الله يعجبك من يديا” -
ام عبد الرحمان“هذا تطبيق اختي ام اسيل ملوخية طنجرة الضغط بنييييينة ومتطلبش وقت كتير وايضا كسرة المطلوع جات روعة مع وصفاة ام اسيل الشهية كسبنا البنة والنجاح ميا ميا الف تحية ليك اسول.” -
ام محمد انس وجوري“هادي كسرة الشحمة دارتها امي من وصفاتك وهاي مسلما عليك وقاتلك راك منورة 100000جام عليك”
نوع من الفطائر الجزائرية تقليدية لذيذة
#مطبخ_أم_أسيل لتفاصيل اكثر هذا رابط الفيديو
https://youtu.be/KnP0d6WQXNs
الخطوات
- 1
في اناء نضع الطحين الملح و الخميرة و نجمعها بالماء يكون بحرارة الغرفة بالتدريج https://youtu.be/KnP0d6WQXNs
- 2
نتحصل على عجينة طرية نوعا ما نجمعها فقط دون دلك https://youtu.be/KnP0d6WQXNs
- 3
نغطيها بكيس و نخليها ترتاح ساعة https://youtu.be/KnP0d6WQXNs
- 4
ندهن صينية بالقليل من الزيت و نشكل كرات نقسم العجينة لعشرين كرة https://youtu.be/KnP0d6WQXNs
- 5
نغطي الكرات بكيس ونخليها ترتاح ربع ساعة او اكثر كلما رتاحت تساعد في الفرد
- 6
نحضر الحشو نضع ملعقة الزيت في مقلاة تسخن وانزل البصل مع الملح
- 7
يذبل البصل اضيف باقي الخضار والتوابل مع التقليب المستمر
- 8
اضيف الطماطم حب والمصبرة وقطعة الشحم احرك جيدا
- 9
اتركها على نار قليلة حتى تتسبك وتثقال
- 10
اترك الحشو يبرد جيدا حتى لا يقطع العجين
- 11
على طاولة العمل اضع قطرات زيت افرد العجين رقيق على قد ما نقدر ثم اضع الحشو مباشرة او ممكن اضع قطعة رقاق كنت طيبتها من قبل على شكل ورقة حتى تكون قاعدة للحشو
- 12
اغلق العجينة حتى اتحصل على مربع
- 13
اضعه في طاجين حديد او طاسة او مقلاة حتى تاخذ لون ذهبي ثم اقلبها على الوجه الاخر
- 14
عندما تنضج من الجهتين تقدم ساخنة وبالصحة والهنا حارة وبنييييينة لا تفوتوها 😋 https://youtu.be/KnP0d6WQXNs
- 15
هذا شكلها من الداخل https://youtu.be/KnP0d6WQXNs
عندما تتقن فن الطبخ .. أنت حتماً تعرف كيف تعد مائدة حياتك وكيف تطهو رغباتك .. متعتك تبدأ بالإعداد للمتعة .. من إحضار لوازم أطباقك ومد مائدة إنتظاركتسعدني زيارتكم لقناتي على اليوتيوب 😘💖https://www.youtube.com/channel/UCkyI-CMVXGvp8zfpedHOW3w
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
المحاجب الجزائرية
من أشهر الأطباق التقليدية في الجزائر والمفضل لدى الكبير والصغير إقتصادي ألذ من اللحوم والبيتزا مكونة من عجين وبصل وطماطم والكثيرمن الفلفل وسميت بهذا الإسم نسبة لإمرأة كانت لاتخرج من بيتها ولايراها أحد ولايعرف إسمها لذا لقبوها بالمحجوبة وهو إسم يطلق على المرأة التي تحجب في بيتها ، حيث كانت تطبخها وتعطيها لإبنها ليبيعها في السوق وكان ينادي هذه محجوبة سخونة حارة فنسبت لها وأصبح يطلق عليها إسم محجوبة ، وتسمى عند البعض مختومة أيضا لأنه في القديم عندما يختم الأطفال قراءة حزب من القرآن الكريم يحضروها للمعلم الذي يحفضهم القرآن في الجامع
-
المحاجب الجزائري
#الشيف_الذهبيمحاجب أكلة تقليدية جزائرية100% معشوقة كل جزائري كبير و صغير مهما تنوعنا في الطبخ من اكلات العصرية يبقى الاكل التقليدي لا يعلى عليه
-
-
المحاجب الجزائرية
هذه الأكلة الغنية عن التعريف والتي تعتبر سيدة المواسم ولا يكاد يخلوا منها بيت جزائري.
-
المحاجب الجزائرية 🇩🇿
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#أصلها_جزائري 🇩🇿يعتبر طبق المحاجب من أقدم الأكلات الشعبية الجزائرية المحضة التي تفننت فيها جداتنا وأمهاتنا في الماضي وتوارثناها عبر الأجيال يتم تحضيرها في أغلب ولايات الوطن الا ان الحشو يختلف من ولاية الى اخرى
-
المحاجب الجزائرية %
#حراير_الجزائر🇩🇿#الأكلات_الجزائريةأكلتي المفضلة معشوقة الجزائريين 😋😋😋 شكون لي ما يحبهاش 🤔🤔🤔#سافر_مع_كوكباد #المغرب_العربي
-
المحاجب الجزائرية بالبصل الاخضر ودقيق القمح 😋💖
#وصفة_مشتركة#الأكلات_الجزائرية#شهيوات_الحرايرالمحاجب محبوبة الكبير والصغير منذ القدم هاذو وصفاتنا التقليدية الجزائرية البنينة باختلاف طرقها وحشواتها تبقى محبوبة الجزائريين💖😋👍😍
-
المحاجب الجزائرية سخونين 🤤 وحارين 🌶️
#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#وصفات_موسمية#جزائرية أو المحجوبة أكلة شعبية جزائرية بامتياز مكوناته تتكون من عجين و صلصة بصل و طماطم رغم بساطة مكوناته الا أنها ألذ و اشهى وجبة لدى اغلبية الجزائريين* المحاجب اخترعته إمرأة كانت لا تخرج و لا أحد يعرف عنها شيئ يطلق عليها إسم محجوبة ، كانت تطبخها و ترسلها مع احد ابنائها ليبيعها فالسوق و يقول (هادي من محجوبة سخونة و حارة و تداولها الناس حبوها و صارو ينادونها محجوبة و محاجب اسم الدلع )من بعد تداولها الناس وصاروا يحبونها أصبح البعض يسميها "المحاجب" و "المختومة ".... وربما في أسامي أخرى في مختلف المناطق من بلدنا الحبيب 🇩🇿حتى طريقة التحضير كل حرة 🌹في حلة 🌹من بنات بلادي أصبحت تغير فالحشوة وتضيف لمستها سواء جبن لحم مفروم وغيرها 👩🦳👩🦰🙎♀️ولمعرفة طريقة تحضير وصفتنا المميزة المتوارثة عن أمهاتنا و جداتنا إليكم الطريقة 👇👇👇 -
محاجب جزائرية 🇩🇿 بالفرينة
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#جزائرية 🇩🇿🇩🇿#أصلها_جزائري 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#cuisine_hayet#جزائريةالمحاجب أو المحجوبة أكلة شعبية جزائرية بامتياز مكوناته تتكون من عجين و صلصة بصل و طماطم رغم بساطة مكوناته الا أنها ألذ و اشهى وجبة لدى اغلبية الجزائريين* المحاجب اخترعته إمرأة كانت لا تخرج و لا أحد يعرف عنها شيئ يطلق عليها إسم محجوبة ، كانت تطبخها و ترسلها مع احد ابنائها ليبيعها فالسوق و يقول (هادي من محجوبة سخونة و حارة و تداولها الناس حبوها و صارو ينادونها محجوبة و محاجب اسم الدلع )من بعد تداولها الناس وصاروا يحبونها أصبح البعض يسميها "المحاجب" و "المختومة ".... وربما في أسامي أخرى في مختلف المناطق من بلدنا الحبيب 🇩🇿حتى طريقة التحضير كل حرة 🌹في حلة 🌹من بنات بلادي أصبحت تغير فالحشوة وتضيف لمستها سواء جبن لحم مفروم وغيرها 👩🦳👩🦰🙎♀️ولمعرفة طريقة تحضير وصفتنا المميزة المتوارثة عن أمهاتنا و جداتنا إليكم الطريقة 👇👇👇
-
محاجب الجزائرية (حارين سخونين) 😋😋
#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#وصفات_تودع_المائدة -
-
وصف المحاجب الجزائرية بمقادير مضبوطة
وصفة جزائرية بدرجة إمتياز و محبوبة الجماهير الجزائرية يزداد تحضيرها خاصة بحلول الشتاء .*El mhajab*
-
محاجب الجزائري
عملت هذا المحاجب بمناسبة سقوط الثلوج في منطقتنا من عاداتنا عندما تسقط الثلوج تقوم كل البيوت الجزائرية بصنع المحاجب المقولة الشهيرة محاجب حارين وسخونين وفينا ايضن من يعمل المعارك هم نفسهم المحاجب لكن بدون حشو واتمنا ان يعجبكم #اكلات _جزائرية
-
-
-
المحجوبة الجزائرية
# محجوبة لذيذة بمكونات موجودة في كل بيت تعلمتها على يد ماما الحبيبة ربي يحفظها ،وكي تزوجت فالصحراء لقيتهم يزيدولها الجزر والبطاطا
-
محاجب جزائرية
#حراير_الجزائر#جزائرية #الأكلات_الجزائرية#الاكلات_الجزائرية_بين_العصري_والتقليدي معشوقة الجميع خفيفة وبنينة واقتصادية 💖 -
محاجب الفرينة ليه ليه جزائرية 🇩🇿
#مملكة_الفراشات 🦋 #وصفات_موسمية#جزائرية المحاجب أو المحجوبة أكلة شعبية جزائرية بامتياز مكوناته تتكون من عجين و صلصة بصل و طماطم رغم بساطة مكوناته الا أنها ألذ و اشهى وجبة لدى اغلبية الجزائريين* المحاجب اخترعته إمرأة كانت لا تخرج و لا أحد يعرف عنها شيئ يطلق عليها إسم محجوبة ، كانت تطبخها و ترسلها مع احد ابنائها ليبيعها فالسوق و يقول (هادي من محجوبة سخونة و حارة و تداولها الناس حبوها و صارو ينادونها محجوبة و محاجب اسم الدلع )من بعد تداولها الناس وصاروا يحبونها أصبح البعض يسميها "المحاجب" و "المختومة ".... وربما في أسامي أخرى في مختلف المناطق من بلدنا الحبيب 🇩🇿حتى طريقة التحضير كل حرة 🌹فحلة 🌹من بنات بلادي أصبحت تغير فالحشوة وتضيف لمستها سواء جبن لحم مفروم وغيرها 👩🦳👩🦰🙎♀️ولمعرفة طريقة تحضير وصفتنا المميزة المتوارثة عن أمهاتنا و جداتنا إليكم الطريقة 👇👇👇
-
-
محاجب جزائرية 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿
#جزائرية #وصفات_موسمية أو المحجوبة أكلة شعبية جزائرية بامتياز مكوناته تتكون من عجين و صلصة بصل و طماطم رغم بساطة مكوناته الا أنها ألذ و اشهى وجبة لدى اغلبية الجزائريين* المحاجب اخترعته إمرأة كانت لا تخرج و لا أحد يعرف عنها شيئ يطلق عليها إسم محجوبة ، كانت تطبخها و ترسلها مع احد ابنائها ليبيعها فالسوق و يقول (هادي من محجوبة سخونة و حارة و تداولها الناس حبوها و صارو ينادونها محجوبة و محاجب اسم الدلع )من بعد تداولها الناس وصاروا يحبونها أصبح البعض يسميها "المحاجب" و "المختومة ".... وربما في أسامي أخرى في مختلف المناطق من بلدنا الحبيب 🇩🇿حتى طريقة التحضير كل حرة 🌹فحلة 🌹من بنات بلادي أصبحت تغير فالحشوة وتضيف لمستها سواء جبن لحم مفروم وغيرها 👩🦳👩🦰🙎♀️ولمعرفة طريقة تحضير وصفتنا المميزة المتوارثة عن أمهاتنا و جداتنا إليكم الطريقة 👇👇👇
-
المحجوبة الجزائرية بدقيق القمح
#مملكة_الفراشات #طيابنا_جزائري 🇩🇿" أرجو أن تمُرَّني أيامًا طيبة ومُزهرة، أيامًا اسألُ فيها إذا قلبي معي أم على جناح فراشة؟ "🤍🦋المحاجب من الأطباق التقليدية الجزائرية المشهورة لي كامل نموتو عليها نتلمو عليها وناكلوها وهي سخونة وحاااارة سواء في الصيف ولا الشتاء يسمونا محوجبين هههههههه 🤣🥰
-
وصفة لمحاجب الجزائرية حارين وسخونين اممممممم
لمحاجب اكلة جميلة وذات ذوق اكثر من راءع جربوها والله ماتندمو يااحباب
-
المحجوبة الجزائرية 🇩🇿
#جزائرية #حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية#وصفات_موسمية المحاجب أو المحجوبة أكلة شعبية جزائرية بامتياز مكوناته تتكون من عجين و صلصة بصل و طماطم رغم بساطة مكوناته الا أنها ألذ و اشهى وجبة لدى اغلبية الجزائريين* المحاجب اخترعته إمرأة كانت لا تخرج و لا أحد يعرف عنها شيئ يطلق عليها إسم محجوبة ، كانت تطبخها و ترسلها مع احد ابنائها ليبيعها فالسوق و يقول (هادي من محجوبة سخونة و حارة و تداولها الناس حبوها و صارو ينادونها محجوبة و محاجب اسم الدلع )من بعد تداولها الناس وصاروا يحبونها أصبح البعض يسميها "المحاجب" و "المختومة ".... وربما في أسامي أخرى في مختلف المناطق من بلدنا الحبيب 🇩🇿حتى طريقة التحضير كل حرة 🌹في حلة 🌹من بنات بلادي أصبحت تغير فالحشوة وتضيف لمستها سواء جبن لحم مفروم وغيرها 👩🦳👩🦰🙎♀️ولمعرفة طريقة تحضير وصفتنا المميزة المتوارثة عن أمهاتنا و جداتنا إليكم الطريقة 👇👇👇
-
-
محجوبة جزائرية
هذي الاكلة جزائرية تقليدية خاصة لمنطقتي ولاية بسكرة كل الجزاريين يطيبوها لاكن بالمسة اخرا تختلف على كل الولايات في توابل وشكل
-
-
محاجب جزائرية 💖💖
#حراير_الجزائر#جزائرية#الأكلات_الجزائرية #وصفات_موسمية المحاجب أو المحجوبة الجزائرية التقليدية من الوصفات المحببة لدى الجزائرين الجميع يحبها كبار ولا صغار تفننت في صنعها حراير الجزائر زمان ولازلنا اكيد في نفس الطريق وصفة بسيطة واقتصادية بزاف بنينة محاجب سخونين وحارين ولا اروع وصفة توارثناها على جداتنا وأمهاتنا واكيد حتى حنا راح نخلوها لأجيال وأجيال 💖💖 -
محاجب جزائرية 💖
#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية #اطباق_2021 محاجب جزائرية بزاف بنينة ومحبوبة عندنا كثير ودائما نعملوها دائما نغيرو في وصفاتنا ونحبو التجديد لكن وصفاتنا التقليدية أيضا دائما حاضرة وبقوة 💖💖 -
محاجب جزائري 🇩🇿 سخونين 👌
#مملكة_الفراشات 🦋 #طيابنا_جزائري 🇩🇿 #جزائرية" أرجو أن تمُرَّني أيامًا طيبة ومُزهرة، أيامًا اسألُ فيها إذا قلبي معي أم على جناح فراشة؟ "🤍🦋 جربتهم من قناة #ام_اسيل جاوني بنااان يهبلو وخفاف مممم جربوهم
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sd/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6047699
التعليقات (3)