مشخول حساوي ملكي
المشخول الحساوي الملكي هو عبارة عن رز أبيض مشخول و مطبوخ مع الدجاج أو اللحم المبهر و الخضار المشكلة وهو من أشهر الأكلات الشعبية القديمة في مدينة الاحساء بالمملكه العربية السعودية
مشخول حساوي ملكي
المشخول الحساوي الملكي هو عبارة عن رز أبيض مشخول و مطبوخ مع الدجاج أو اللحم المبهر و الخضار المشكلة وهو من أشهر الأكلات الشعبية القديمة في مدينة الاحساء بالمملكه العربية السعودية
الخطوات
- 1
نضع الخضار بقاع الجدر و نضيف معجون طماط ثم نضيف الكمون و دارسين=( قرفة مطحونة) ونصب فنجان من زيت زيتون
- 2
نضع الدجاج المغسولة والمبهره فوق الخضار ونغطي عليها بجدر الضغط اول ما يبداء يصفر جدر الكاتم ونضعه علي نار هادئة ونتركة لمدة 30د لينضج
- 3
في جدر الرز نحمس معجون الثوم و الزنجبيل مع زيت الزيتون ثم نضيف البصل وحب كزبره ونقلبهم قليلاً ثم نضيف الرز ونصب الماي الحار ونضيف الملح ونتركه يستوي 3/4 الاستواء ثم نشخله (نصفيه من الماء)
- 4
نضيف الرز فوق الدجاج ونصب فوقه من منقوع زعفران ونغطيه لمد15 دقيقة ليتسبك
- 5
نشعل حبة جمر ( فحم) حتى تحمر ثم نضع قصديرعلى فنجان ونضيف فوقه السمن ونضع الفنجان في وسط القدر و نرمي الجمره فوق السمن و نغطي القدر ونتركه لمده 5 دقايق إلى أن تنطفى الجمره
- 6
نقلب القدر فوق صحن التقديم و نزينه بالزبيب و المكسرات و حلقات البصل الابيض و الليمون و نرش فوقه سماق
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مشخول دجاج للسحور👌
وجبه شعبيه ولذيذه ونقدر نسويها على أي نوع من الإيدامات سواء دجاج او لحم أو روبيان أو سمك أو تونه هذي الطبخه بكل حالاتها لذيذة☺️
-
مشخول الارز بالتونة واللوبيا🍀
سيحدث شيء في حياتك يؤلمك جداً لكن سيكون فيه خير كثير لك ستدركه بعد حين…
-
محشي الملوك بصدور الدجاج المبهر
تشكيلة محاشي بتكات مميزة في الخلطة طعم رهييييب و اكثر من رائع مع تتبيلة دجاج مميزة باللبن الحليب
-
مشخول دجاج لذيذ🍀
"إنَّ الصلاة على النبي غنيمة ..من حازها حاز الكرامة وامتلكفُز بالصلاة على النبي مُرددًا ..صلى عليه الله ما دار الفلك#رز#زيت -
فول مدمس. زي الملبن
الفول هو من الأنواع النباتية البقولية، وأول المناطق التي نشأ فيها الفول هي منطقة آسيا الوسطى بحيث يعد هو بلد المنشأ للفول، يعد الفول نبات حولي يظهر في مواسم معينة بحيث يصل إرتفاعه إلى 80 سم، وهي عبارة عن أزهار بيضاء وسوداء، والساق عبارة عن زوايا شبه مربعة، و قرن الفول موجود بداخل الثمرة و فيه بذور متعددة، و أول من قام بطهية الفراعنة، و هو المصدر البديل عن البروتين، بحيث يعده المصريين هي الأكلة الشعبية الأكثر شهرة في مصر، ويستخدمه الكثير من العرب في العديد من أكلاتهم، و يمكن تقديم هذه الأكلة في الفطور، وخصتا في رمضان على السحور، ويتم في العادة تقديم الفول مع الثوم والليمون، والفلفل الأخضر، مع زيت الزيتون و الفلفل الأسود، وملح، كمون، كما يمكن تدميس الفول في المنزل لضمان نظافتةو أكله بأوقات متعددة . او حفظة بالفريزر الى حين استخدامة .
-
-
-
-
-
حامض شلغم
في ايام الشتاء البارد تكون الشوربات اولى خيارات الطعام لانها تمنح الدفء. ومن انواع الشوربات اللذيذة والمغذية والصحية شوربة حامض شلغم وهي اكلة عرافية عبارة عن شوربة طماطم مع قطع اللفت والجزر والسلق المقطع والكبة. جربوها ... ما راح تندموووو
-
سلطة مشوية (حميس)
سلطة مشوية وهو طبق من أطباق المطبخ الخاصة بدول المغرب العربي الرئيسية يتم تناوله خصوصا في فصل الصيف، وهو عبارة عن خضراوات مشوية، من طماطم وفلفل وبصل وثوم وهناك من يضيف باذنجان . يتم شويها في الفرن أو على الموقد ومن ثم يتم طحنها مع بعضها، بعد ذلك يتم وضع البهارات كما يتم وضع التونة وزيت الزيتون وأحياناً وضع البيض المسلوق للزينة
-
شخشوخه بسكريه
#محرم_الفرولات🍓🍓🍓،،اكبر متعمه تكون في المشاركه فاتمني من الجميع ان نتشارك وصفات،ونتعلم من بعض ونتعرف علي تقاليد والموروث لكل منطقه فالجزائر بحد ذاتها قاره كل منطقه تتميز عن الاخري مثلا في منطقتي في اول محرم نتشارك مع الجميع في تحضير اكلات تقليديه لكن هذا الطبق هو خاص بمنطقتي وتعود جذوره اليها وعندما تذكر شخشوخه يتبادر للذهن بسكره وهناك انواع كثيره من الشخشوخه لكن هذي هي المشهوره
-
-
سلطة خضار مقليه بالمايونيز
سلطه جديده و مبتكره تجمع بين الخضار المقليه و الطازجه لتعطي مزيج جميل و في قمة اللذاذهحيث انها مغذيه و مشبعه و نعوض بها النقص في جوانب الغذاءجربوهااتمني ان تحوز رضاكم
-
كبه حامض شلغم (لفت)
أكله عراقيه قديمه مشهوره في كافه أنحاء العراق خاصتا في وقت شتاء تطبخ اما مع صلصه طماطم تكون حمراء أو بدون صلصه تكون بيضاء مع قليل من لون الكركم
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)