نضع الزبد والجبن والزيت والسكر والشيرة والفانيلا في اناء ونخلطهم بالمضرب الكهربائي حتة تتجانس

نضيف الطحين بالتدريج ونجمع بدون عجن رجاءا بدون عجن فقط نجمعهه

نضيف باقي كميه الطحين الا ان تصبح عجينة طرية وناعمة نتركها ساعه لترتاح وتتخمر

الحشوة حسب الرغبه ممكن نحشيهه تمر وسمسم(العجوة)او حلقوم (الراحى) او جوز فستق حسب ذوقكم والف عافيه صحه وهنا