الخطوة الاولى نغلي زيتون الاخضر على 3 مرات باه يتنحالو ملح

الخطوة الثانية نضيف للحم المرحي نصف حبة بصل مفرومة(حجم صغير) و3فصوص ثوم مرحي قليل من فلفل اسود وملح ونعجن جيدا حتى يتجانس الخليط جيدا ثم نكور كورات لحم

نضع البصل والثوم وملح وفلفل اسود وزيت ونخلوهم يتقلاو ثم نظيف لهم كاس كبير ماء ونظيف الزيتون و كرات لحم المرحي حتى يطهى ثم نضع دجاج لي حضرناه ونعصرو عليه شوية قارص وشهية طيبة للجميع