نشمخ لعجين اتاعن مثل عجين لمسمن ،ندعه يرتاح حوالي 20 دقئق، ثم نبدا بدلكه الى ان يصبح طري، ثم نبدا بتشريبه بالماء شوية شوية حتى يصبح طري وسهل التشكيل، نشكل به كريات صغيرة وندعه يرتاح حوالي نصف ساعة

وفي الاخير نضعها داخل طاجين او مقلاة كبيرة نكون قد وضعناها مسبقا فوق النار ونرش بقطرات زيت وندعها تتحمر من كلا الجانبين

بعدما تتحمر نقدمها ساخنة