للدايت : أرز بسمتي بالخضار مع فاهيتا فراخوجبة جميلة جداً ومغذية ومفيدة

أرز بسمتي بالخضار المشوي وصفة صحية وشهية جداااااا 😋

#سر_الطبخه

أرز بسمتي بميكس تحبيشات من #مطبخ_حمدي قررت أسميه "أرز فرحان"

رز بسمتي مكرمل زي المطاعم… بالطعم واللون اللي يشهي فعلاااااا رز بصل مكرمل فاخر من الاخر 👌سر الطعم اللذيذ من أول لحظه مش قادره اوصفلكم اد اي انا حبيتووووو وكمان الاولاد طبعاً بيتقدم مع المشويات أو الدجاج المحمر او البانيه او الشيش جربوه #ع_طريقتي #مريولي_باسميرز بسمتي

الطحال يحتوي على قيمة غذائية عاليه و يعزز المناعه و هو من ضمن مكونات اكلة السمين الشهيرة في مصر و خاصة في عيد الأضحى المبارك مع الممبار و الفشه و الكرشه و لحمة الراس لكن في هذه الوصفه عملته مع الارز

الارز المصري ليس له اي شكل عاطفي بعد نضجة لصغر حبيباتة... ولكنة سبحان الله عند نضجة له رائحة تشم من بعيد مصدرها مياه نهر النيل العظيم الذي ارتوت بة سنابل الارز. المصري.بمعيار محدد اذا اجتمعت 10 نساء لتحضير الارز مستخدمين نفس المكيال من الارز والماء والسمن او الزيت الخ: فاننا نشاهد في النهاية عشر اطباق مختلفة الشكل والطعم ايضا .. كان زمان في مصر تتباهي ام البنت لعرضها على الزواج وتقول .. بنتي احسن طباخة في طهي الارز .بمعني ان باقي الطعام بالنسبة لبنتها طهية اسهل بكثير . وكذالك القصة في طهي الملوخية . عشت في اندونيسيا .التي تعود شعبها على تناول الارز في جميع الاوقات . وتحضرة ملكة المنزل . وهي التنجرة الاليكترونية. على افضل حال . ولكن كنت لا اقترب منة . لانة عبارة عن شوية مهلبية متماسكة بدون دهون ولا ملح . والسبب هو انهم يتناولون الاز باصابعهم وان لم يكن شبة متعجن نوعا ما . فقد تتساقط حبيبات الارز من بين اصابعهم وفمهم ...

#مريولي_باسميوصفة جميلة ولذيذة تنفع مع المشويات احلى من رز المطاعم والذ جربوها بطريقتي الخاصه يارب تعجبكم

#وصفات_بالارز

#وصفات_بالارز من أكلات أمي اللي متعوده عليها وانا صغيرة وعمري ماهنسى لذة طعمها والطماطم اللي غرقانه وسط الرز 😋

لو بتحبي طعم المحشي، وعاملة دايت ،وكمان ماعندك وقت تعمليه..جربي الوصفة دي ..

وصفه مش محتاجه اي وقت ولا مجهود للناس المستعجله😄

#جود_بالموجود

طبق من الارز والخضار لا يفوت بطعمه الشهي وطريقته السريعة من شهية للجميع :)

من بين بلاد الشرق الأوسط ومن المطبخ الفلسطيني وخاصة من غزة أقدم لكم الأرز المسلفن أو الأرز المكتوم أو كمرة الأرز بتسمياته المختلفة ولكن الطعم فعلا رائع

#المرور_الثالث

وصفة لذيذة جداً من المطبخ الهندي وخاصةً من مدينة حيدر آباد "Hyderabad" مناسبة للعزائم على الإفطار في رمضان لأرز بسمتي مطهو مع الزعفران وشرائح اللّحم البقري المُتبَّل ..

#المهم_الطعم #الشيف_الذهبي #النمليه

أثناء أقامتي عدة سنوات بإندونيسيا للعمل هناك في احدي المعاهد اليابانية للسياحة والفنادق . .هذا أفادني مهنيا وجعلني أشاهد إندونيسيا من الداخل أقصد بالداخل المطبخ المنزلي الإندونيسي الحياة من اولها الى أخرها حياة ريفية كل ما فيها بدائي تقريبا بالنسبة للمطبخ فرأيت المراة الإندونيسية كلها نشاط داخل المطبخ وتعد الطعام بعد أخذ فسحة في الريف الإندونيسي الجميل وترجع بسلة من الخضروات قد قطفتها بأيديها بها ألوان كثيرة تسعد عين أي طباخ .فكنت اتابع ست البيت والطلاب والطالبات بالمطبخ وأشاهد كيف يعدون الطعام الإندونيسي. الذي يتناولونة بأصابع اليد يعني طعامهم ليس بة اي صلصة او شوربة حتى لا تتسخ أصابعهم . وتقول حكمة أندونيسية.أي طعام تتسخ بة اليد يتسخ له القلب : اي يصيب القلب بالأمراض والمعروف ان أجمل تذوق طعام هو ما تولناة بأصابعنا . ومن خلال متابعتي للمطبخ الأندونيسي رايت انهم يعدون طعامهم بخامات عديدة وبهارات ليس لها وجود عندنا وخضروات غريبة الشكل كنت أشاهدها لأول مرة في حياتي . فكانوا يعدون الأرز الأبيض في ايامهم العادية .والأرز الأصفر بالكوركوم الطازج في المناسبات السارة .والأرز الأحمر في أواخر الشهور الهجرية . ويأخذون مخزون ماتبقي في الثلاجة ويستخدامة في الطبخ حتى لا يتبقي في الثلاجة شئ مع ظهور قمرا جديد لشهر هجري جديد. وكانت من بين الأطعمة التي يعدونها في أواخر الشهر الهجري أرجل الفراخ .ويوم أخر يعدون زور الفراخ وأخر يعدون الكبد والقوانص الخ: فعلي الرغم من شدة تقززي من وجبة طعام اساسها أرجل الفراخ . ولكني تناولتا على سبيل تذوقها بحكم مهنتي . وسرعان ما عشقتها وتعلمت طهيها وكيف أنظف أرجل الفراخ بطريقتهم الجميلة في النظافة في كل شئ . فتعالوا أنقل لكم هذة الوصفة علها تعجبكم .

رز افغاني من تراث البلد غني بالنكهات المميزة يميز الطبخه وجود السكر المكرمل فيها

كيفكم لي زمان مادخلت كنت اطبخ وانسى اصور لكن دي المرة جبت اكلة 👍

روعه جربوه

نكهه مميزة وطعم رائع لايقاوم الخطوات كتيرة بس النتيجه مذهلة وتستحق التجربة